Courgettes roulées jambon & fromage

Les courgettes cela peut aussi être gourmand! Je vous propose aujourd’hui une recette fondante et régressive: des courgettes panées garnies au jambon et fromage coulant.

La recette va être super facile à réaliser mais nécessitera l’utilisation d’une mandoline pour obtenir des tranches bien fines et régulières. A part ça c’est ultra simple et super bon! Vous pouvez utiliser du jambon de dinde et les fromages de votre choix pour la garniture. Ici j’ai fait la moitié des courgettes avec des tranches de cheddar et l’autre avec du cantal. Tout le monde à adoré en accompagnement d’un barbecue! Il est également possible de les servir en plat sur une salade verte par exemple!

Bienvenue sur mon blog Cuisine Addict!

Vous trouverez ici des recettes faciles pour tous les jours et des menus de batch cooking clef en main avec listes de courses et étapes de cuisine. Retrouvez le plaisir du fait maison, amusez-vous en cuisine et régalez vos amis et famille ! Si vous voulez me soutenir:

Mon dernier livre

Pré-Commander

Alors ça vous tente? Retrouvez la recette en vidéo sur mon compte Instagram ou TikTok ;)

Courgettes roulées au jambon et fromage

Des tranches de courgette panées garnies de jambon et fromage fondant

Conservation: 3 jours au réfrigérateur

Sous vide : 6 jours au réfrigérateur

Congélation: Déconseillée

5 de 2 votes

Imprimer la recette Sauvegarder Voir mes menus Epingler

Temps de préparation 20 minutes min

Temps de cuisson 30 minutes min

Type de plat Accompagnement

Cuisine Française

Portions 4 personnes

Calories / Portion 263 kcal

Matériel nécessaire

• 1 Mandoline

Ingrédients

  

1x2x3x

• 1 courgette
• 4 tranches jambon
• 6 tranches fromage type cheddar ou cantal
• 6 billes de mozzarella
• 1 oeuf
• 50 g chapelure
• 1 cuillère à café origan séché
• sel et poivre

Instructions

 

• Lavez a courgette puis tranchez-la finement à la mandoline sur une épaisseur d'environ 2-3 mm.
  1 courgette
• Battez l'oeuf dans une assiette et déposez la chapelure dans une seconde. Salez l'oeuf et assaisonnez la chapelure en poivre et origan séché. Passez les tranches de courgette successivement dans l'œuf puis la panure.
  1 oeuf, 50 g chapelure, 1 cuillère à café origan séché, sel et poivre
• Coupez les tranches de jambon en 3 bandes et les fromages en 2. Déposez une tranche de jambon et une tranche de fromage sur chaque courgette, roulez et déposez dans un plat graissé.
  4 tranches jambon, 6 tranches fromage
• Ajoutez une demie-bille de mozzarella sur chaque roulé puis enfournez pour 30 minutes à 180°C.
  6 billes de mozzarella

Video

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories: 263kcalCarbohydrates: 13gProtéines: 17gGras: 17gLipides saturés: 8gLipides polyinsaturés: 1gLipides monoinsaturé: 5gLipides trans: 0.01gCholéstérol: 91mgSodium: 625mgPotassium: 246mgFibre: 2gSucre: 2gVitamine A: 497IUVitamine C: 11mgCalcium: 260mgFer: 2mg

Vous avez testé cette recette?Mentionnez @CuisineAddict sur instagram ou tagguez #cuisineaddict!