Cake aux olives et jambon
Un cake moelleux et parfumé
Matériel nécessaire
Ingrédients
- 3 oeuf
- 100 g farine
- 50 g fécule de mais
- 1 sachet levure chimique
- 8 cl huile d'olive
- 15 cl lait
- 100 g fromage rapé
- 200 g olives vertes
- 150 g dés de jambon
- sel et poivre
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C. Mettez la farine, la fécule et la levure dans un saladier, mélangez puis creusez-y un puits. Cassez les œufs dans le puits et fouettez vigoureusement.
- Incorporez petit à petit le lait puis l'huile tout en continuant de mélanger. Assaisonnez en sel et poivre puis ajoutez le fromage râpé, les dés de jambon et les olives coupées en morceaux.
- Versez dans un moule à cake chemisé de papier cuisson et enfournez pour 45 minutes.
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