Clafoutis de tomates cerises

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Les beaux jours reviennent et on ne devrait pas tarder à pouvoir ressortir les barbecue et se régaler de bonnes grillades!!! J’ai hâte!!! Du coup, j’ai eu envie de vous proposer aujourd’hui une petite idée d’accompagnement sympa pour vos soirées barbeuc: un clafoutis de tomates cerises!

C’est super rapide et facile à faire, ça plait à tout le monde et puis en plus ils sont trop mignons, non? Vous pouvez les accommoder avec les herbes et épices de votre choix et même rajouter quelques petits lardons dedans, faites-les simplement revenir en même temps que les oignons ;

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Clafoutis de tomates cerises

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Temps de préparation 15

Temps de cuisson 20

Temps total 35

Type de plat Accompagnement

Cuisine Française

Portions personnes

Ingrédients

1 botte oignon nouveau
500 g tomates cerise
3 oeuf
20 cl lait
15 cl crème liquide
3 càc fécule de maïs
1 branche romarin
10 feuille basilic
beurre pour le moule
sel et poivre

Instructions

Préchauffez votre four à 180°C.
Émincez les oignons nouveau puis faites les revenir à la poêle. Ciselez le basilic et effeuillez le romarin. Réservez.
Dans un saladier, battez les œufs avec la maïzena. Mélangez le lait et la crème, puis versez-les tout en fouettant dans le saladier. Salez et poivrez, ajoutez les oignons et les herbes et mélangez bien.
Beurrez des moules individuels ou un grand plat à gratin et versez-y l’appareil à clafoutis. Déposez les tomates cerises entières dans la crème et enfournez pendant 20 minutes. Laissez tiédir avant de démouler.