Clafoutis de tomates cerises

Les beaux jours reviennent et on ne devrait pas tarder à pouvoir ressortir les barbecue et se régaler de bonnes grillades!!! J’ai hâte!!! Du coup, j’ai eu envie de vous proposer aujourd’hui une petite idée d’accompagnement sympa pour vos soirées barbeuc: un clafoutis de tomates cerises!

C’est super rapide et facile à faire, ça plait à tout le monde et puis en plus ils sont trop mignons, non? Vous pouvez les accommoder avec les herbes et épices de votre choix et même rajouter quelques petits lardons dedans, faites-les simplement revenir en même temps que les oignons ;

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Clafoutis de tomates cerises

Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Temps total: 35 minutes
Portions: 4 personnes

Ingrédients

  • 1 botte oignons nouveaux
  • 500 g tomates cerises
  • 3 œufs
  • 20 cl lait
  • 15 cl crème liquide
  • 3 càc maïzena
  • 1 branche romarin
  • 10 feuilles basilic
  • beurre pour le moule
  • Sel, poivre

Instructions

  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Émincez les oignons nouveau puis faites les revenir à la poêle. Ciselez le basilic et effeuillez le romarin. Réservez.
  3. Dans un saladier, battez les œufs avec la maïzena. Mélangez le lait et la crème, puis versez-les tout en fouettant dans le saladier. Salez et poivrez, ajoutez les oignons et les herbes et mélangez bien.
  4. Beurrez des moules individuels ou un grand plat à gratin et versez-y l'appareil à clafoutis. Déposez les tomates cerises entières dans la crème et enfournez pendant 20 minutes. Laissez tiédir avant de démouler.

Notes

Utilisez des moules à charnière, les clafoutis seront plus facile à démouler!

Clafoutis tomate cerise ©Sandra Pascual-5388
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Marie-Pierre - Lectrice du blog

Marie-Pierre – Lectrice du blog

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Commentaires (10)

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  1. Marie-Pierre
    17 août 2016 - 9:31

    Super bon et bel effet! J'ai mis en + : 2 c à soupe bombée de farine car je trouvais la pâte pas assez épaisse et du piment d'Espelette pour le peps.

    Répondre

  2. A été cité sur l'article suivant :
    April 2015 bucket list - The Charming Avenue
    le 27 avril 2016

  3. LadyMilonguera
    28 avril 2015 - 17:12

    Comme il est joli ton clafoutis !

    Répondre

  4. The Cook Time
    20 avril 2015 - 18:37

    Très joli !

    Répondre

  5. jeanne
    10 avril 2015 - 19:12

    Parfait pour un dîner ensoleillé, bravo !!!!!!

    Répondre

  6. 9 avril 2015 - 18:54

    c'est super tentant =)

    Répondre

  7. Alice
    12 mai 2009 - 10:24

    A la place des lardons j'ai mis du speck et j'ai ajouté du thym frais: très savoureux!

    Répondre

  8. 8 mai 2009 - 9:28

    Sympa cette recette !

    Répondre

  9. 5 mai 2009 - 5:11

    superbe recette ! j'adore et le tout accompagné d'une petite salade croquante... hummmm

    Répondre

  10. 4 mai 2009 - 18:12

    qu'ils sont beaux ces clafoutis !

    Répondre

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