Un croque monsieur géant facile et rapide à faire dans un moule à cake!

Il y a des recettes comme ça qui font le tour de la blogo, qui sont reprises par tout le monde tant elles sont bonnes et addictives. Le croque cake fait partie de ces recettes. Pourquoi? Parce qu’il réuni tout plein d’atouts: facile et rapide à réaliser, peu d’ingrédients et surtout il plaît aux petits et aux grands!!

Vous pouvez utilisez n’importe quel fromage pour réaliser ce croque-cake et même mélanger les sortes!! Je conseille quand même d’éviter la « toastinette », c’est bien meilleur et plus fondant avec du « vrai » fromage ;)

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Vite fait, il fera un délicieux repas du soir après une journée de boulot, accompagné d’une petite salade verte bien assaisonnée. N’hésitez pas non plus à le préparer pour un pique-nique, il est délicieux froid et changera du traditionnel cake jambon/fromage!

Croque-cake

Un croque monsieur géant facile et rapide à faire dans un moule à cake!
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française
Portions: 4 personnes

Ingrédients

  • 9 tranches pain de mie
  • 4 tranches jambon
  • 40 cl lait
  • 30 g farine
  • 30 g beurre
  • 100 g fromage râpé comté pour moi
  • noix de muscade moulue
  • sel et poivre

Instructions

  • Préchauffez votre four à 180°C. Préparez une béchamel: faites fondre le beurre dans une casserole et ajoutez la farine. Mélangez bien et laissez cuire quelques instants avant d'ajouter le lait tout en fouettant. Laissez épaissir puis hors du feu assaisonnez en sel, poivre et noix de muscade. Ajoutez 80 g de fromage rapé.
  • Otez les croutes du pain de mie et coupez les tranches pour qu'elles s'adaptent à votre moule à cake. Disposez une couche de pain au fond du moule beurré.
  • Mettez une couche de jambon puis une couche de béchamel. Renouvelez l'opération et terminez par une couche de pain. Parsemez du fromage rapé restant et enfournez pour 25 minutes.
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