Voilà un petit dessert rapide et facile que j’aime beaucoup réaliser lorsque j’ai des fraises qui commencent à faire la tête ^^ Le crumble c’est l’astuce zéro déchet idéale pour passer des fruits trop mûrs ou abimés! Je vous donne la recette avec des fraises mais vous pouvez bien sur réaliser la même base avec n’importe quel fruit, de préférence juteux, sinon n’hésitez pas à ajouter une lichette de rhum ou de jus de fruits ;)
Vous verrez que je ne sucre pas ma pâte à crumble, je n’aime pas les desserts trop sucrés et le sucre des fruits me suffit amplement. Donc plutôt que d’ajouter 50 g de sucre dans la pâte, je préfère juste saupoudrez 1 ou 2 cuillères à soupe de sucre sur le dessus du plat pour caraméliser. Le dessert est excellent, bien plus léger et mois écoeurant ainsi;)
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La recette est ultra simple mais je me suis amusée à la tourner en réel pour mon compte Instagram, n’hésitez pas à m’y faire un petit coucou si vous aimez ce type de contenu, ça me motivera à en faire d’autres :)
Crumble aux fraises
Ingrédients
- 500 g fraise
- 50 g beurre ou margarine
- 75 g farine de blé ou sans gluten
- 75 g flocons d'avoine
- 2 cuillères à soupe sucre semoule
Instructions
- Lavez et équeutez les fraises puis coupez-les en morceaux. Déposez dans un plat allant au four.500 g fraise
- Mélangez le beurre avec la farine et les flocons d'avoine en sablant le mélange entre vos doigts. La texture doit rester grumeleuse. Parsemez sur les fraises.50 g beurre, 75 g farine, 75 g flocons d'avoine
- Saupoudrez de sucre semoule selon votre goût pour faire caraméliser et enfournez pour 15/20 minutes à 200°C. La cuisson est à surveiller le dessus doit brunir mais ne pas brûler.2 cuillères à soupe sucre semoule
Valeurs nutritionnelles par portion
mon dessert favori le crumble
Bonsoir Sandra alternative et substitution n’apparaisse pas sur la recette qu’on imprime