Halloween

Epices spécial Halloween {Pumpkin spice}

A la fin du mois ce sera Halloween! Comme vous pouvez le constater, Cuisine Addict s’est paré de couleurs oranges et noir et des fantômes et autres sorcières vous accompagneront jusqu’au 31 octobre au fil des pages et au menu plein de recettes spécial Halloween concoctée dans ma marmite de sorcière :)

Étant fan de pâtisserie, j’adore cette fête car on peut faire plein de chouettes desserts amusants ou terrifiants ^_^ En plus, j’adore le potiron, potimarron & Co que ce soit en plat salé ou sucré alors je me lâche lol

Pour débuter cette période « halloweenesque » je vous propose une petite recette toute simple et rapide: un mélange d’épices spécial Halloween que j’ai mis au point pour relever mes desserts à la citrouille!

Bien sûr, vous pouvez utiliser ce mélange d’épices avec tous les autres fruits automnaux, il sera excellent avec les pommes, poires, etc… Et il se conservera facilement toute la saison dans un petit pot hermétique à l’abri de l’air et de l’humidité!

Epices spécial Halloween {Pumpkin spice}

Temps de préparation: 10 minutes
Temps total: 10 minutes
Portions: 300 g

Ingrédients

  • 60 g sucre candy
  • 12 c. à soupe cannelle moulue
  • 8 c. à café gingembre moulu
  • 6 c. à café 4 épices
  • 1 c. à café girofle moulue
  • noix de muscade
  • 2 fève tonka
  • 1 pincée sel

Instructions

  • Mettez le sucre candy dans votre bol mixeur et réduisez en poudre. Ajoutez les épices moulues, râpez l’équivalent d’une demie cuillère à café de muscade et râpez les fèves tonka. Mixez à nouveau pour bien mélangez le tout et versez dans un petit pot.
Vous avez testé cette recette?Mentionnez @CuisineAddict sur instagram ou tagguez #cuisineaddict!

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