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Par Sandra Thomann

Gâteau renversé aux Pommes

Recette de gâteau renversé aux pommes


Je vous avoue que je commence un peu à en avoir marre des fruits et légumes d’hiver… je rêve de framboises, pêches et autres melons… mais en attendant, je cherche de nouvelles façons d’accommoder les pommes et les poires qui restent dans mon compotier ^^

Aujourd’hui c’est une recette facile aux pommes que je vous propose: un gâteau renversé bien moelleux! Plus facile qu’une tarte tatin, vous aurez tout de même le petit goût caramélisé des pommes et en ajoutant de la cannelle c’est juste délicieux! A refaire très vite :)

Gâteau renversé aux pommes

Gâteau renversé aux Pommes
Préparation
25 min
Cuisson
40 min
Temps total
1 h 5 min
 

Un gâteau fondant aux pommes caramélisées.

Type de plat: Dessert
Portions: 4 personnes
Ingrédients
  • 4 pommes
  • 3 œufs
  • 150 g sucre semoule
  • 150 g farine
  • ½ sachet levure chimique
  • 150 g beurre fondu
  • 1 pincée sel
  • 2 c. à café cannelle moulue
Instructions
  1. Préchauffez votre four à 180°C. Faites fondre les 30 g de beurre et ajoutez 50 g de sucre, mélangez et versez dans le fond de votre moule préalablement beurré.

  2. Pelez et épépinez les pommes puis coupez-les en cubes. Déposez dans le moule.
  3. Fouettez les œufs avec les 150 g de sucre, la cannelle et la pincée de sel. Ajoutez la farine avec la levure puis le beurre fondu. Mélangez bien puis versez sur les pommes.
  4. Enfournez pour 40 minutes puis démoulez à l’envers sur un plat.

Gâteau renversé pommes cannelle

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