Gratin de pâtes au thon et brocoli
Un gratin facile et délicieux
Ingrédients
Pour la béchamel
- 50 g beurre
- 50 g farine
- 50 cl lait
- 100 g fromage râpé
- noix de muscade
- sel
Instructions
- Faites cuire les pâtes selon les indications des paquets dans un grand volume d’eau bouillante. Egouttez et réservez.
- Détachez les fleurettes du brocoli.
- Préparez une béchamel: mettez le beurre à fondre dans une casserole et ajoutez-y en une fois la farine. Mélangez et laissez cuire pour obtenir un roux. Ajoutez le lait petit à petit. Laissez épaissir en fouettant puis ajoutez le fromage râpé. Assaisonnez en sel, poivre et noix de muscade. Réservez.
- Dans un plat à gratin, mettez dans cet ordre: la moitié des pâtes cuites, la moitié du thon, la moitié de la béchamel au fromage et la moitié des fleurettes de brocoli.
- Parsemez de fromage râpé et recommencez les couches. Terminez avec du fromage râpé et 2 cuillère à soupe de lait. Enfournez pendant 15 minutes à 180°C.
Valeurs nutritionnelles par portion
Calories: 744kcalCarbohydrates: 91gProtéines: 43gGras: 22gLipides saturés: 8gCholéstérol: 68mgSodium: 582mgPotassium: 599mgFibre: 4gSucre: 9gVitamine A: 876IUVitamine C: 1mgCalcium: 309mgFer: 4mg
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Bonjour,
Pas de pré-cuissin du brocoli?
Bonjour,
Non ce n’est pas nécessaire, mais si tu le préfère bien fondant, fais le blanchir 5 minutes avant ;)
Bonsoir
Très bonne recette la prochaine fois je pense que je ferai pré cuire les brocolis