Préparations Batch cooking Printemps 1

Gratin de pâtes au thon et brocoli

Un gratin facile et délicieux

Préparations Batch cooking Printemps 1

Gratin de pâtes au thon et brocoli

Un gratin facile et délicieux
Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 15 min
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Portions 4 personnes
Calories / Portion 744 kcal

Ingrédients
  

  • 400 g pâtes sèches
  • 1 petit brocoli
  • 2 grosses boite thon

Pour la béchamel

  • 50 g beurre
  • 50 g farine
  • 50 cl lait
  • 100 g fromage râpé
  • noix de muscade
  • sel

Instructions
 

  • Faites cuire les pâtes selon les indications des paquets dans un grand volume d’eau bouillante. Egouttez et réservez.
  • Détachez les fleurettes du brocoli.
  • Préparez une béchamel: mettez le beurre à fondre dans une casserole et ajoutez-y en une fois la farine. Mélangez et laissez cuire pour obtenir un roux. Ajoutez le lait petit à petit. Laissez épaissir en fouettant puis ajoutez le fromage râpé. Assaisonnez en sel, poivre et noix de muscade. Réservez.
  • Dans un plat à gratin, mettez dans cet ordre: la moitié des pâtes cuites, la moitié du thon, la moitié de la béchamel au fromage et la moitié des fleurettes de brocoli.
  • Parsemez de fromage râpé et recommencez les couches. Terminez avec du fromage râpé et 2 cuillère à soupe de lait. Enfournez pendant 15 minutes à 180°C.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories: 744kcalCarbohydrates: 91gProtéines: 43gGras: 22gLipides saturés: 8gCholéstérol: 68mgSodium: 582mgPotassium: 599mgFibre: 4gSucre: 9gVitamine A: 876IUVitamine C: 1mgCalcium: 309mgFer: 4mg
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