Bonjour à tou.te.s ! C’est avec beaucoup de plaisir que je vous fais part aujourd’hui de la sortie prochaine de mon nouveau livre: “Je reçois mes invités sans stresser !” aux éditions Larousse!
Aimer cuisiner va souvent de pair avec aimer recevoir. Mais le stress de la préparation augmente souvent avec le nombre d’invités et beaucoup d’entre vous se retrouvent un peu perdus lorsqu’il s’agit de recevoir de grandes tablées pour les fêtes ou occasions.
Cela se transforme alors vite en corvée et le bon moment en stress pour les hôtes. Et si je vous disais que j’ai une technique pour limiter le stress et passer le moins de temps possible en cuisine le Jour J afin de profiter de sa famille et de ses amis ?
Pour moi le maître mot pour ne pas être débordé.e c’est l’ORGANISATION ! Comme en batch cooking, j’aime préparer un maximum de plats à l’avance, cela me permet d’étaler la cuisine sur plusieurs jours (voir mois) et avoir le temps de faire cela tranquillement, à mon rythme et sans stress.
Pour Noël, le Nouvel An, un anniversaire, un apéro dinatoire ou même un pique-nique ou un barbecue… Je vous propose des menus complets pour préparer l’apéritif, l’entrée, le plat et le dessert, avec le planning détaillé pour les cuisiner à l’avance ! Il ne vous restera plus qu’à réchauffer, assembler ou réaliser des petites finitions le jour J. A vous les réceptions sans stress dont vous pourrez enfin profiter vous aussi !
Voici le sommaire détaillé pour vous faire une idée des recettes proposées dans ce nouveau livre (cliquez sur l’image pour agrandir).
Vous retrouverez donc dans le livre:
- Des astuces pour vous organiser au mieux
- Des conseils pour conserver les plats préparés à l’avance
- 11 menus complets pour 6 personnes de l’apéritif au dessert pour toutes les occasions: Noel, Anniversaire, brunch, Pique-nique,…
Sortie le 21 septembre 2022, disponible en pré-commande chez tous vos libraires: indépendants, Fnac, Cultura, etc.. et en ligne sur toutes les plateformes Amazon, Fnac, …. Toujours à petit prix: 16,95 € ! Cliquez simplement sur l’image ci-dessous pour précommander le livre sur le site de la Fnac
Quelques photos pour vous mettre l’eau à la bouche!
Et retrouvez mes autres livres sortis toujours en vente:
* les liens indiqués sont des liens affiliés, en achetant mon livre via ces liens cela ne vous coûtera pas plus cher mais me permettra de toucher une petite commission. Merci d’avance pour votre soutien!
Super idée ce dernier livre! Je pense que je vais l’acheter!
Avez-vous déjà pensé à en faire un pour les lunch-box?
Cordialement
Philipps Laurence
Bonjour et merci :)
Non pas de livre “lunch box” prévu pour le moment ;)
Selon moi, le batch cooking est déjà dans l’esprit lunch box mais avec des portions un peu plus importantes. En tout cas, mon lunch box est souvent constitué d’un reste du batch de la veille
Effectivement, chez nous aussi mon compagnon part chaque matin avec les restes du repas de la veille. Je fais le batch avec des quantités pour 4 personnes alors que nous sommes deux, il y a donc pour midi et soir ;)
Ce livre est une très bonne idée et une bonne façon de faire du batch cooking autrement.
Bravo Sandra