Qu’on l’appelle « Twix » ou « Raider », on l’a tous goûté, on a tous craqué pour le biscuit, tous fondu avec le caramel et le chocolat… Voici ma recette a présenter sous forme de gâteaux, gros carrés ou petites bouchées avec le café suivant votre besoin de gourmandise !!!
Twix Maison
La recette simple pour réaliser vous-même les célèbres barres chocolatées au caramel
Ingrédients
Pour le Biscuit:
- 200 g margarine
- 100 g sucre roux
- 250 g farine tamisée
- 80 g flocons d'avoine
Pour la Garniture au caramel:
- 400 g lait concentré sucré
- 50 g beurre doux
- 50 g sucre roux
Pour le Nappage au chocolat:
- 200 g chocolat noir
- 50 g chocolat blanc facultatif
Instructions
- Travaillez ensemble la margarine ramollie et le sucre roux, puis incorporez la farine et les flocons d’avoine. Travaillez l’appareil avec les mains pour obtenir un sablage.
- Chemisez un moule rectangulaire (style plat à gratin) de papier sulfurisé, puis tassez y la préparation. Faites cuire environ 25 minutes à 180°. Le biscuit doit être doré et croustillant.
- Mettez tous les ingrédients de la garniture au caramel dans une casserole à feu doux et amenez à ébullition. Laissez bouillir en fouettant sans arrêt jusqu’à obtention d’une belle coloration brune et d’une consistance épaisse. Versez le caramel sur le biscuit et laissez prendre.
- Faites fondre le chocolat noir et versez-le sur le caramel, lissez la surface à l’aide d’une spatule. Faites fondre le chocolat blanc et versez le dans le Déco Pen pour dessiner des lignes sur le chocolat noir. A l’aide d’un cure-dent passez perpendiculairement sur les lignes de chocolat blanc pour former un décor style mille-feuille. (Cette partie est totalement facultative, c’est juste pour faire joli!!)
- Placez le tout en frais pendant au moins 2 heures. Démoulez et découpez en carrés.
Vous avez testé cette recette?Mentionnez @CuisineAddict sur instagram ou tagguez #cuisineaddict!
Bienvenue sur mon blog Cuisine Addict!
Vous trouverez ici des recettes faciles pour tous les jours et des menus de batch cooking clef en main avec listes de courses et étapes de cuisine. Retrouvez le plaisir du fait maison, amusez-vous en cuisine et régalez vos amis et famille ! Si vous voulez me soutenir:
Mon dernier livre
Belle recette s donne envie
super cette recette. je la mets de côté pour mon pot de soutenance ! ^-^
super ce twix j’ai esayé il y a un moment mais je n’ai pas trouvé la recette qui me convenait
oh des Raider ! je retombe en enfance. J’adore. Bise.
miam, c’est réussi !!! et oui, pour moi ce sont aussi des Raider !! ;o)))
Je pense, enfin qu’est ce que je dis je suis CERTAINE que j’adorerai cette recette, miam miam !
tres tres sympa ta recette bravo …
Rhooo je craque !!! les raiders j’en ai un souvenir des plus gourmands.
Bises $$
j’ai déjà goûté, j’adore mais n’en ai pas encore fait…
ola la la que de bons souvenirs le raider, hummm c’ est un règal
belle présentation
bravo
bonne journèe
c’est vraiment tres gourmand j’en prendrais bien un bout
bises charoufa
terriblement gourmand !!!!
2 carrés coupe faim ! lol
bizzzzzz
je peux en avoir un peu ou y’en a plus dejà???
Les photos ne se sont pas affichées chez moi :( mais ta recette file dans mes favoris pour la tenter un jour.
Merci pour les deux doigts coupent faim!!
Bon dimanche
Est ce bien raisonnable ? Non ! et c’est pour ça que c’est bon !
CLquipopotte♥♥♥
fais maison ca doit encore etre meilleur
Humm j’adore les recettes des biscuits que l’on a l’habitude d’acheter! fait maison c’est bien meilleur!!
j’adore les raider, les twix et encore plus ta version maison!
Cela fait un moment que j’ai repéré cette recette qui tourne sur les blogs… et c’est vrai qu’elle a l’air assez fantastique! Je crois que je vais me laisser tenter un de ces jours!!
A bientôt!
Je l’avoue! J’ai connu les raider (2 doigts coupe-faim!). Qu’importe leur nom, j’adore! Et ces gros carrés, c’est encore plus de bonheur!
un twix carré, c’est original ! ta recette me plait bien !
Super !! Je l’essaie dès ce w-e ! Merci beaucoup !!!!
waouuuh : je croquerais bien dedans moi !!!!
Biz
mhuuuuuuuum belle recette ki met en appetit!!!!!!!!!!!!!
Alors là je peux pas résisiter il faut que je teste !!! Superbement tentants et gourmands ces raiders !!!
Je parie déjà que c’est super super bon. Merci. Je retiens
Chrys
Bonjour,
Combien de temps peut-on conserver cette recette?
Merci
Bonjour,
1 à 2 jours maximum après la texture et le goût ne seront plus au rendez-vous ;)