Le blog de cuisine fun et décalé pour faire le plein de recettes facile, ludiques et colorées!
Par Sandra Thomann

Mon Twix maison

Qu’on l’appelle « Twix » ou « Raider », on l’a tous goûté, on a tous craqué pour le biscuit, tous fondu avec le caramel et le chocolat… Voici ma recette a présenter sous forme de gâteaux, gros carrés ou petites bouchées avec le café suivant votre besoin de gourmandise !!!

Twix Maison

Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes
Temps total: 2 heures 45 minutes
Type de plat: Dessert
Servings: 1 moule de 20 x 35 cm

Ingredients

Pour le Biscuit:

  • 200 g margarine
  • 100 g sucre roux
  • 250 g farine tamisée
  • 80 g flocon d’avoine

Pour la Garniture au caramel:

  • 400 g lait concentré sucré
  • 50 g beurre doux
  • 50 g sucre roux

Pour le Nappage au chocolat:

Instructions

  • Travaillez ensemble la margarine ramollie et le sucre roux, puis incorporez la farine et les flocons d’avoine. Travaillez l’appareil avec les mains pour obtenir un sablage.
  • Chemisez un moule rectangulaire (style plat à gratin) de papier sulfurisé, puis tassez y la préparation. Faites cuire environ 25 minutes à 180°. Le biscuit doit être doré et croustillant.
  • Mettez tous les ingrédients de la garniture au caramel dans une casserole à feu doux et amenez à ébullition. Laissez bouillir en fouettant sans arrêt jusqu’à obtention d’une belle coloration brune et d’une consistance épaisse. Versez le caramel sur le biscuit et laissez prendre.
  • Faites fondre le chocolat noir et versez-le sur le caramel, lissez la surface à l’aide d’une spatule. Faites fondre le chocolat blanc et versez le dans le Déco Pen pour dessiner des lignes sur le chocolat noir. A l’aide d’un cure-dent passez perpendiculairement sur les lignes de chocolat blanc pour former un décor style mille-feuille. (Cette partie est totalement facultative, c’est juste pour faire joli!!)
  • Placez le tout en frais pendant au moins 2 heures. Démoulez et découpez en carrés.
Vous avez testé cette recette?Mentionnez @CuisineAddict sur instagram ou tagguez #cuisineaddict!

Polaroid

Commentaires · 26

  1. Les photos ne se sont pas affichées chez moi :( mais ta recette file dans mes favoris pour la tenter un jour.

    Merci pour les deux doigts coupent faim!!

    Bon dimanche

  2. Cela fait un moment que j’ai repéré cette recette qui tourne sur les blogs… et c’est vrai qu’elle a l’air assez fantastique! Je crois que je vais me laisser tenter un de ces jours!!

    A bientôt!

  3. Je l’avoue! J’ai connu les raider (2 doigts coupe-faim!). Qu’importe leur nom, j’adore! Et ces gros carrés, c’est encore plus de bonheur!

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