L’été je deviens principalement frugivore ^^ J’adore tous les fruits que l’on trouve en cette saison alors je fais le plein avant que l’automne n’arrive: fruits rouges, pêches, abricots, melon, pastèque,… tout ce qu’il faut pour faire le plein de fraîcheur et de vitamines!
La plupart du temps, je les consomme tels quels ou en tarte mais avec la saison des barbecue, j’aime bien aussi en faire des papillotes, à glisser sur la grille à la fin du repas pour un dessert rapide et gourmand! Servez la papillote seule ou avec une boule de glace vanille qui vient fondre sur les fruits (gourmand, je vous l’ai dit ^^)
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Mon dernier livre
Papillotes aux fruits d’été
Ingrédients
Instructions
- Lavez et séchez les fruits. Retirez les noyaux des pêches puis coupez-les en morceaux. Coupez les cerises en deux pour les dénoyauter.
- Mélangez tous les fruits puis répartissez-les dans 6 carrés de papier cuisson. Ajoutez une demie branche de romarin et arrosez d’une cuillère de miel.
- Refermez les papillotes et faites cuire au barbecue ou au four à 180°C pendant 10 minutes. Servez immédiatement accompagné d’une boule de glace vanille.
