Hasselback potatis

Pommes de terre à la Suédoise {Hasselbackpotatis}

Des pommes de terre rotis au four à la suédoise

Cette recette a déjà fait plusieurs fois le tour de la blogosphère et allez savoir pourquoi je ne l’avais encore jamais testée! Pourtant cette façon de préparer les pommes de terre à tout pour plaire: c’est super facile, assez rapide et en plus ça en jete ^^

Bref, elle fait maintenant partie de mes accompagnement fétiches pour les rôtis du dimanche!! Si vous n’avez pas encore testé, je ne peux que vous recommander d’essayer très vite cette recette!

Pommes de terre à la Suédoise {Hasselbackpotatis}

Des pommes de terre rotis au four à la suédoise
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 45 minutes
Type de plat: Accompagnement
Cuisine: Suédoise
Portions: 6 personnes

Ingrédients

  • 12 pomme de terre de taille moyenne
  • 12 feuilles laurier
  • huile d’olive
  • sel et poivre

Instructions

  • Mettez Préchauffez votre four à 180°C. Brossez les pommes de terre sous un filet d’eau puis séchez-les soigneusement.
  • Coupez les pommes de terre en lamelles d’environ 2 mm d’épaisseur, sans aller jusqu’au bout.
  • Disposez les pommes de terre coupées dans un plat à gratin. Insérer les feuilles de laurier dans les pommes de terre, parsemez de fleur de sel et donner quelques tous de moulin à poivre. Arrosez généreusement d’huile d’olive puis enfournez 40 à 45 minutes jusqu’à ce que les pommes de terre soient bien dorées.

Video

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Cette recette fait partie du Batch cooking de Noël, vous pouvez retrouver le menu complet et la vidéo sur le blog et la chaîne Youtube Cuisine Addict

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