Si vous me suivez sur les réseaux, vous savez certainement que je suis aujourd’hui sur le Salon du blog culinaire à Paris où je proposerais une démo sur le stand Lidl :)
Au programme, des recettes fraîches avec des fruits et légumes de saison et j’aurais le plaisir de vous proposer deux recettes pour l’apéro, deux recettes fraîches et fruitées: des poires feuilletées accompagnées d’un rosé aux fraises (ou fraises marinées au rosé…selon le point de vue de chacun ^^).
Et comme je sais que vous aimez bien retrouver les recettes rapidement sur le blog, cette fois-ci je prend les devants et voici les fameuses fraises ^^Une recette super facile, un peu façon “vin chaud” pour le côté épicé mais bien fraîche pour l’été :)
Rosé au Fraises
Ingrédients
- 500 g fraise
- 1 gousse gousse de vanille
- 2 étoiles badiane
- 1 bâton cannelle
- 1 bouteille vin rosé
- 200 g sucre semoule
Instructions
- Coupez les fraises en 8 et mettez-les dans une carafe.
- Coupez la gousse de vanille en deux, grattez les graines et mélangez-les au sucre. Ajoutez les épices et le vin, mélangez bien puis versez sur les fraises.
- Laissez mariner au moins 2 heures au frais avant dégustation
Notes
Vous avez testé cette recette et souhaitez figurer dans cet encart? Envoyez-moi simplement par mail (contact[at]cuisine-addict.com) le lien vers votre article (si vous êtes blogueur) ou votre photo (si vous ne l’êtes pas), et cela vous fera également automatiquement participer au concours de recettes testées!!
pour avoir gouté, excellent et rafraichissant. merci pour cette recette simple et gourmande. bon week end
J’adore l’idée !
Je cherchais justement comment arranger le traditionnel rosé de l’été autre qu’en version rosé pamplemousse (qui lasse tout le monde et qui gâche parfois le vin, même avec du pamplemousse frais).
Visuellement c’est aussi superbe, ça me donne très très envie de tester !
Un conseil pour un vin rosé en particulier ?
Merci beaucoup :)
C’est justement en cherchant une alternative au rosé pamplemousse que cette idée m’est venue ^^
Pour le vin, je recommande un rosé bien fruité, pas trop léger si les fraises sont bien mûres et odorantes afin qu’il ne soit pas complètement effacé par le parfum des fraises. A contrario, si les fraises ne sont pas très parfumées, il vaudra mieux prendre un rosé plus léger ;)
Ici pour ma recette j’ai utilisé un rosé pays d’Oc “Les Petites Baies” proposé par Lidl qui a un très bon rapport qualité/prix!
5
Juste assez de fraises dans le jardin pour faire cette recette. Super bon !!