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Par Sandra Thomann

Roulés aux épinards et saumon fumé

Recette de roulé aux épinards

Ça y est nous voilà en décembre et le compte à rebours pour Noël à commencé!! Je sais que vous êtes tous déjà entrain de réfléchir à votre menu de fêtes et comme chaque année je vais donc vous proposer une nouvelle recette chaque jour jusqu’à Noël :)

On commence aujourd’hui par une recette toute simple qui sera parfaite pour votre apéritif: de jolis roulés aux épinards, fromage frais et saumon fumé. C’est une recette du chéri que nous avions réalisée pour son anniversaire et vu votre engouement sur Facebook elle vous avait beaucoup plu, donc la voici ;)

Des roulés aux épinards garnis de fromage frais et de saumon fumé
Roulés aux épinards et saumon fumé
Cuisson
15 min
Temps de repos
12 h
Temps total
15 min
 
Des roulés faciles et rapide à réaliser pour l’apéritif
Type de plat: Apéritif
Cuisine: Française
Portions: 12 roulés
Auteur: Sandra
Ingrédients
Instructions
  1. Sortez les épinards du congélateur et laissez-les décongeler dans une passoire fine toute une nuit. Le lendemain, pressez pour bien sortir toute l’eau.

  2. Battez les oeufs et ajoutez-y les épinards. Salez et poivrez puis versez dans un moule rectangulaire en silicone. Enfournez pour 15 minutes à 180°C.

  3. A la sortie du four démoulez et laissez tiédir 10 minutes. Tartinez de fromage frais en laissant un bord de 2 cm sur l’une des longueur. Garnissez de saumon fumé.

  4. Roulez bien serré dans le sens de la longueur et enveloppez de film alimentaire. Réservez au réfrigérateur pendant 1 nuit.

  5. Avant de servir, retirez le film alimentaire et coupez en tranches d’environ 1 cm d’épaisseur.

Roulés pour l'apéritif à base d'épinards, fromage frais et saumon fumé.

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