Salade de penne à la grecque

Salade de penne à la Grecque

Une salade de pâte très fraîche aux saveurs méditerranéennes base de tomates, concombre, feta et olives.

J’ai envie de vacances en ce moment et je crois que cela se ressent dans mes assiettes ^^ Aujourd’hui je vous emmène en voyage du côté de la Grèce avec une délicieuse salade de pâte pleine de fraîcheur.

Concombre, tomates, feta et olives noires, le tout relevé d’une bonne hile d’olive et d’herbes de Provence: c’est simple, frais et bon! Et puis ça me fait penser à mes vacances du côté de Rhodes, histoire de patienter encore un peu jusqu’aux prochaines :)

 

Salade de penne à la grecque

Salade de penne à la grecque

Une salade de pâte très fraîche aux saveurs méditerranéennes.
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 11 minutes
Temps total: 1 heure 21 minutes
Portions: 4 personnes

Ingrédients

  • 200 g penne ou autres pâtes de votre choix
  • 250 g tomates cerise
  • 1 concombre
  • 150 g feta
  • 50 g olives noires à la grecque
  • 1/2 càc menthe séchée
  • 1 càc herbes de Provence
  • 3 càs huile d'olive
  • sel et poivre

Instructions

  • Faites cuire les pâtes le temps indiqué sur le paquet. Pendant ce temps, coupez les tomates cerise en quatre et le concombre et la feta en petits dés.
  • A la fin de la cuisson, passez les pâtes sous un filet d'eau froide pour stopper la cuisson. Egouttez bien et déposez dans un saladier. Ajoutez les légumes et la feta.
  • Ajoutez les olives et les herbes séchées puis arrosez de l'huile d'olive. Mélangez bien et placez au frais au moins 1 heures avant de déguster.

Notes

Vous pouvez remplacer les tomates cerise par d'autres tomates et varier la sorte de pâtes.
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Salade de penne à la grecque

Stylisme:
Assiette Villeroy & Boch collection Casale Blu Dorina
Couverts Zara Home
Plateau en bois Sostrene Grene

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Marie-Pierre - Lectrice du blog
Marie-Pierre – Lectrice du blog

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