Recette de smoothie de radis

Un smoothie frais et onctueux à base de radis rose

Malgré le temps plutôt maussade de ces derniers jours, je vous propose une recette pleine de fraicheur aujourd’hui, à garder sous le coude pour le retour du soleil ou pourquoi pas pour mette un peu de rose dans la grisaille environnante :) Une recette toute simple pour changer du radis/beurre: un smoothie de radis rose!

Pour cette recette, j’ai simplement mixé mes radis avec du yaourt nature (vous pouvez prendre du yaourt de soja sans soucis) et j’ai agrémenté d’une touche d’huile d’amande pour apporter de la douceur. J’ai refait la même recette avec de l’huile de cameline, mon huile chouchou du moment et c’était délicieux aussi. Bref, vous l’aurez compris, faites des tests avec ce que vous avez dans votre placard et agrémentez à votre goût :)

Recette de smoothie de radis

Smoothie de Radis rose

Un smoothie frais et onctueux à base de radis rose
Temps de préparation: 15 minutes
Temps total: 15 minutes
Type de plat: Boissons
Portions: 4 verres

Ingrédients

  • 2 bottes radis
  • 250 g yaourt nature
  • 2 c. à soupe huile d’amande ou autre huile au choix
  • sel et poivre

Instructions

  • Lavez et équeutez les radis puis coupez les grossièrement. Gardez-en 1 ou 2 que vous couperez en rondelles pour le service.
  • Mettez les radis en morceaux et le reste des ingrédients dans un blender et mixez finement. Si la préparation est trop épaisse à votre goût, ajoutez un peu d’eau. Assaisonnez et mélangez bien.
  • Servez bien frais décoré de rondelles de radis.
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Boisson à base de radis rose
Boisson à base de radis rose
Un smoothie tout doux à base de radis rose.
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