L’été étant (enfin!) arrivé et les vacances également pour moi, je suis heureuse de pouvoir refaire mes petites salades favorite! Le taboulé est une de mes salades préférées en été: c’est frais, acidulé et plein de saveurs. Du coup, j’en fait très souvent (dès qu’il y a une pique-nique ou une rando !) donc pour changer de temps en temps du taboulé traditionnel, voilà une petite recette au poulet et à la feta qui remporte à chaque fois un franc succès.
L’idée original me vient de Marmiton et je l’ai modifiée au fil du temps. Voilà donc la recette que je vous avait déjà proposé au tout début du blog, légèrement modifiée à nouveau pour un résultat frais et délicieux! Laissez vous tenter ^^
Taboulé Poulet & Feta
Ingrédients
- 400 g semoule
- 250 g dés de poulet
- 200 g feta
- 4 tomate bien mûres
- 1/2 poivron
- 1/2 concombre pelé et épépiné
- 10 cuillère à soupe jus de citron
- 10 cuillère à soupe huile d'olive
- estragon
- sel et poivre
Instructions
- Préparez la semoule comme indiqué sur le paquet et réservez. Dans un grand saladier mélangez le jus de citron et l'huile d'olive. Salez et poivrez à votre goût (NB: ne salez pas trop, la feta étant déjà salée)
- Découpez la feta en cubes et les légumes en tout petits dés. Versez dans le saladier: les légumes, la féta, le poulet et la semoule. Mélangez bien, rectifiez l'assaisonnement et ajoutez un peu d'estragon séché pour parfumer le taboulé. Réfrigérez au moins 1 heure.
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C’est une très bonne idée, ça me plait !
c’est vrai que ça s’est parfait en ce moment avec la chaleur qu’il fait !!
alors ça, c’est une idée que reprendrais !
ça a toujours du bon ce délice, hiver comme été
Le plat phare d’un été bien réussit !!!
Jolie version d’un classique !Bonne fin de journéeHélène
Oui avec cette chaleur on a besoin de frais!!!
Tu as raison, en toutes saisons c’est délicieux ;-)
Merci beaucoup, bonne fin de journée à toi aussi ;-)
Mh moi aussi c’est une de mes salades préférés ! J’adore c’est très frais :)
hummmmmmmm une délicieuse recette de taboulé …avec cette chaleur… c’est pas de refus :)bizzzzz
hummmmmmmm une délicieuse recette de taboulé …avec cette chaleur… c’est pas de refus :)bizzzzz
Un mélange des saveurs autant que des pays. Superbe mariage. Judicieuse association. Tous les arômes de l’été dans un plat.
Miam ! moi aussi j’adore la taboulé, et c’est agréable d’en découvrir un avec de nouvelles saveurs…Merci
C’est la salade parfaite en été… avec de la feta, hmmmm!
Un nouveau taboulé a essayer avec ces saveurs !Très bon Week end
c’est ultra original comme taboule.Merci pour le partage
UIl change ce taboulé, j’aime beaucoup!
Merci!
De rien! C’est vrai que c’est agréable de changer de recette de temps en temps !
Merci très bon week-end à toi aussi!
Merci beaucoup pour ton com qui me touche énormément ;-)
Je te »pique » cette recette aussi, elle est parfaite pour un pique-nique, la boite à lunch de midi, ou pour accompagner un barbecue ;-)Bon week-end à toiBises
J’aime beaucoup ça moi aussi .* * Bises
Bonne idée qui change!
Un taboulé bien gourmand… miam miam
Oui le taboulé c’est bien la star de l’été. Et avec du poulet et de la feta, je n’en doute pas que ca doit faire un tabbac á chaque fois. Je vais essayer, merci pour cette recette.ps: Ton blog est super sympa, une touche personnelle bien originale..
sympa ce taboulé avec de la féta
C’est une assiette bien appétissante !
Miam, j’adore ^^
Miam ç’est une chouette idée avec la feta , et le poulet , et bien frais , vrai régal!
bisous Scarlet!
Humm très sympa, si le soleil revient, je fais ta version !
Hummm de la feta dans le taboulet, quelle bonne idée
Jolie version !
j’aime bien le taboulé c’est de saison mais le faire une heure avant de le mangé c’est un peu court, moi je le fais la veille et je le mélange souvent , ça évite les paquets de semoule , juste pour information.
Bonjour et merci,
J’indique bien « au moins » 1 heure, plus cela sera fait à l’avance, meilleur cela sera ;)