Et voilà mon premier article après mon déménagement! Pour ne pas déroger à mes (bonnes) habitudes: une recette gourmande, chocolatée et bien calorique ^_^ : la vraie recette des brownies américains, avec ma petite touche perso (comme d’hab’) mais facultative: le praliné mou que j’adore!!! Ça donne un bon petit goût de noisette qui s’allie à merveille avec le chocolaté du brownie…. miam!!! Je ne vous en dis pas plus et je passe à la recette!!!
Brownie
La recette des véritables brownies américains, bien "chewy"
Ingrédients
- 400 g chocolat noir
- 250 g beurre
- 2 cuillère à soupe pâte de praliné
- 300 g sucre semoule
- 1 sucre vanillé
- 6 oeuf
- 150 g farine
- 150 g noix de pécan
Instructions
- Cassez le chocolat en petits morceaux et faites le fondre au micro-onde. Mélangez vivement pour lisser le chocolat. Ajoutez le beurre en parcelles et le praliné mou. Mélangez et réservez.
- Dans un grand saladier, mélangez le sucre et le sucre vanillé puis ajoutez un à un les oeufs en battant vivement; le mélange doit devenir blanc et mousseux.
- Incorporez délicatement la farine tamisée au mélange sucres/oeufs. Puis Ajoutez l'appareil au chocolat.
- Concassez les noix de pécan en en réservant quelques unes pour le décor. Ajoutez les noix concassées dans l'appareil.
- Versez la préparation dans votre moule beurré ou recouvert de papier sulfurisé, décorez avec les noix réservée et enfournez à 180°C pendant 30 minutes.
- Laissez refroidir sur une grille puis placez au réfrigérateur pendant au moins 1 nuit: les brownies n'en seront que meilleurs ;-) A déguster tel quel ou accompagnés d'une boule de glace vanille/pécan…
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Si ça c’est pas gourmand, je ne sais pas ce que c’est !!Gros bisous
Yummiiiii!!!!avec la boule de vanille…. Merci pr la recette!!
Si c’est le véritable brownies américains là je dois absolument essayer…
Merci pour ton message et à bientôt
Bizzzzz
alors là ! je fonds…
je suis dans ma période chocolatée huper calorique !
Je ferais bien un tel brownie « d’après déménagement » !! J’adhère à 200% pour la touche de praliné !
ça a l’air délicieux !!!
Je viens de visiter tout ton blog: que de recettes appétissantes!!! Et ce brownie… wahou! Continue à nous faire saliver!!!
Huuuummmm, quel beau brownie!!! Et avec une boule de glace vanille, quelle gourmandise!!!
hummmmmmmm moi aussi je suis fan !!!!!
C’est une gourmandise pour laquelle je craque totalement … d’ailleurs cela fait un moment que je n’en ai plus fait … servi avec une boule de glace …. j’en ai l’eau à la bouche même s’il n’est que 10h !!!
Un vrai délice!
je ne peux pas résister à brownies … miam !!bisesCéline.
Alors si c’est le « vrai », je n’y résiste pas !!merci
Hummmm… Du Brownie… Dis si tu en fais ce week-end, glisses-en un bout dans la valise des parents^^