Avec le froid et la grisaille de ces derniers jours, j’ai envie de bons plats réconfortants et souvent pour moi cela rime avec fromage coulant ^^ Car quoi de plus réconfortant que du fromage fondu? ^^ Alors quand Chaussé aux Moines m’a proposé de revisiter la Chaussiflette, j’ai sauté sur l’occasion de vous faire une bonne petite recette bien gourmande!
“mais c’est quoi la Chaussiflette ?” allez-vous me dire… Et bien c’est tout simplement une tartiflette réalisée avec du Chaussé aux Moines! On ne pense pas assez à utiliser ce fromage en cuisine et c’est un tort car il est vraiment top en cuisson: il fond bien et donne beaucoup de goût!
Pour ma recette, j’ai donc repris les ingrédients de base de la Chaussiflette: du Chaussé aux Moines, des lardons, des pommes de terre et des oignons mais j’en ai fait un pain apéro très gourmand à partager entre amis!
Je vous ai donné envie et vous souhaitez voir d’autres recettes de Chaussiflette? Rendez-vous sur le site dingdangdong: http://www.dingdangdong.fr/categories/chaussiflette/
Pain Chaussiflette à partager
Ingrédients
- 1 miche pain ronde
- 40 g beurre fondu
- 1/2 oignon jaune
- 1 petit bouquet persil plat
- 100 g lardons fumés
- 1 pomme de terre cuite
- 100 g Chaussé aux Moines
- poivre du moulin
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C. Ciselez finement l'oignon et le persil plat, puis ajoutez-les au beurre préalablement fondu. Coupez la pomme de terre et le fromage en bâtonnets.
- Tranchez le pain sans aller jusqu'au bout dans un sens puis dans l'autre pour former un quadrillage (cf. photos), puis garnissez les interstices avec le mélange beurre/oignon/persil.
- Farcissez le pain avec les lardons, la pomme de terre et le fromage puis emballez le tout dans du papier aluminium.
- Enfournez pour 15 minutes puis retirez le papier alu et prolongez la cuisson encore 15 minutes. Servez bien chaud!
Notes
Giveaway!! (Terminé)
Grâce à Chaussée aux Moines je peux vous gâter avec trois très jolis lots à remporter qui vous permettront de vous essayer vous aussi à la Chaussiflette :)
- Lot 1: 1 Chaussiflette’Box (comprenant un set de mini cocotte Le Creuset et un produit offerts sous forme de bon de réduction) valeur commerciale 68,20 € TTC
- Lot 2 : 3 fromages Chaussées aux moines (sous forme de bons d’achat d’une valeur unitaire de 3,30€ TTC à valoir sur votre prochain achat d’un fromage de la gamme Chaussée aux Moines®)
- Lot 3 : 2 fromages Chaussées aux moines (sous forme de bons d’achat d’une valeur unitaire de 3,30€ TTC à valoir sur votre prochain achat d’un fromage de la gamme Chaussée aux Moines®)
Pour participer, rien de plus simple!
- Laissez un commentaire sous cet article en renseignant bien votre adresse mail dans la case prévue à cet effet (n’apparaitra pas sur le site) est en m’indiquant quelle recette vous aimeriez revisiter avec du Chaussée aux Moines;
- Pour obtenir une chance supplémentaire, partagez le concours sur un réseau social (Facebook, twitter, Hellocoton, etc…) et venez mettre un nouveau commentaire avec le lien de votre partage;
Bonjour,
Merci pour vos recettes, vos photos sont vraiment appétissantes. Ça m’a donné envie de faire votre recette. Comme mes hommes adorent la Haute Savoie ce sera façon tartiflette☺.
J’adore les repas entre amies, mais surtout préparer des choses originaux.
La j’ai tout ce qu’il faut ! Mais surtout, votre site sera remis à mes amies.
Merci beaucoup, continuer..
Cordialement
Marie
Bonjour,
Merci beaucoup pour votre message, cela me touche!!
Belle journée et à bientôt :)