Avec le froid et la grisaille de ces derniers jours, j’ai envie de bons plats réconfortants et souvent pour moi cela rime avec fromage coulant ^^ Car quoi de plus réconfortant que du fromage fondu? ^^ Alors quand Chaussé aux Moines m’a proposé de revisiter la Chaussiflette, j’ai sauté sur l’occasion de vous faire une bonne petite recette bien gourmande!
« mais c’est quoi la Chaussiflette ? » allez-vous me dire… Et bien c’est tout simplement une tartiflette réalisée avec du Chaussé aux Moines! On ne pense pas assez à utiliser ce fromage en cuisine et c’est un tort car il est vraiment top en cuisson: il fond bien et donne beaucoup de goût!
Pour ma recette, j’ai donc repris les ingrédients de base de la Chaussiflette: du Chaussé aux Moines, des lardons, des pommes de terre et des oignons mais j’en ai fait un pain apéro très gourmand à partager entre amis!
Je vous ai donné envie et vous souhaitez voir d’autres recettes de Chaussiflette? Rendez-vous sur le site dingdangdong: http://www.dingdangdong.fr/categories/chaussiflette/
Pain Chaussiflette à partager
Ingrédients
- 1 miche pain ronde
- 40 g beurre fondu
- 1/2 oignon jaune
- 1 petit bouquet persil plat
- 100 g lardons fumés
- 1 pomme de terre cuite
- 100 g Chaussé aux Moines
- poivre du moulin
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C. Ciselez finement l'oignon et le persil plat, puis ajoutez-les au beurre préalablement fondu. Coupez la pomme de terre et le fromage en bâtonnets.
- Tranchez le pain sans aller jusqu'au bout dans un sens puis dans l'autre pour former un quadrillage (cf. photos), puis garnissez les interstices avec le mélange beurre/oignon/persil.
- Farcissez le pain avec les lardons, la pomme de terre et le fromage puis emballez le tout dans du papier aluminium.
- Enfournez pour 15 minutes puis retirez le papier alu et prolongez la cuisson encore 15 minutes. Servez bien chaud!
Notes
Giveaway!! (Terminé)
Grâce à Chaussée aux Moines je peux vous gâter avec trois très jolis lots à remporter qui vous permettront de vous essayer vous aussi à la Chaussiflette :)
- Lot 1: 1 Chaussiflette’Box (comprenant un set de mini cocotte Le Creuset et un produit offerts sous forme de bon de réduction) valeur commerciale 68,20 € TTC
- Lot 2 : 3 fromages Chaussées aux moines (sous forme de bons d’achat d’une valeur unitaire de 3,30€ TTC à valoir sur votre prochain achat d’un fromage de la gamme Chaussée aux Moines®)
- Lot 3 : 2 fromages Chaussées aux moines (sous forme de bons d’achat d’une valeur unitaire de 3,30€ TTC à valoir sur votre prochain achat d’un fromage de la gamme Chaussée aux Moines®)
Pour participer, rien de plus simple!
- Laissez un commentaire sous cet article en renseignant bien votre adresse mail dans la case prévue à cet effet (n’apparaitra pas sur le site) est en m’indiquant quelle recette vous aimeriez revisiter avec du Chaussée aux Moines;
- Pour obtenir une chance supplémentaire, partagez le concours sur un réseau social (Facebook, twitter, Hellocoton, etc…) et venez mettre un nouveau commentaire avec le lien de votre partage;
Bonjour,
Merci pour vos recettes, vos photos sont vraiment appétissantes. Ça m’a donné envie de faire votre recette. Comme mes hommes adorent la Haute Savoie ce sera façon tartiflette☺.
J’adore les repas entre amies, mais surtout préparer des choses originaux.
La j’ai tout ce qu’il faut ! Mais surtout, votre site sera remis à mes amies.
Merci beaucoup, continuer..
Cordialement
Marie
Bonjour,
Merci beaucoup pour votre message, cela me touche!!
Belle journée et à bientôt :)