Si vous me suivez depuis un moment vous devez le savoir : je suis une grande amatrice de fromages et j’adore tout particulièrement les fromages de chèvre qui se retrouvent souvent dans mes recettes ^^ Ici j’ai eu envie de préparer une recette bien gourmande à base de poire et de Cabécou (un mariage classique mais tellement bon !!) qui est très facile à faire mais non moins délicieuse ;)
Préparation de poires rôties 
Préparation des poires rôties au chèvre & miel
Vous pouvez servir ces poires rôties sur un lit de salade verte bien assaisonnée, avec des crudités ou même à déguster du bout des doigts à l’apéritif ou au moment du fromage!
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Si vous êtes amateurs de fromage de chèvre comme moi, allez faire un tour du côté de mon compte instagram, je vous y réserve un joli concours en partenariat avec Laiterie Rians ;)
Poires rôties au Chèvre et Miel
Ingrédients
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C. Lavez les poires puis coupez-les en tranches d’environ 0,5 cm d’épaisseur à la mandoline. Déposez sur une plaque recouverte de papier cuisson. Badigeonnez avec le beurre fondu et parsemez de romarin. Enfournez pour 5/6 minutes.
- Coupez les cabecou en deux dans la hauteur puis déposez-les sur les poires. Ajoutez un filet de miel et parsemez de noisettes grossièrement concassées. Enfournez pour 2/3 minutes supplémentaires, jusqu’à ce que le fromage commence à fondre.
- Servez sur un lit de salade verte ou de crudités.
Quelle chouette idée ces poires rôties !
Que c’est appétissant!
Bisettes