J’ai découvert cette recette sur le blog “Papilles et Pupilles” et les photos étaient si belles que je n’ai pas pu résister!!
J’ai suivi la recette à la lettre, j’ai juste rajouté une fève tonka râpée dans la pâte vanillée. Résultat un gâteau beau, moelleux et délicieusement parfumé!
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Pour la prochaine fois, je pense que je multiplierai les quantités par deux pour avoir un gâteau plus haut ;-)
Gâteau marbré italien
Un délicieux marbré au chocolat zébré.
Ingrédients
- 3 oeuf
- 150 g sucre semoule
- 190 g farine
- 62 ml huile d'olive
- 1/2 sachet levure chimique
- 62 ml lait
- 2 cuillère à soupe cacao amer en poudre
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 1 fève tonka
Instructions
- Séparez les blancs des jaunes. Battez les blancs en neige très ferme avec la moitié du sucre.
- Fouettez les jaunes avec le reste de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne bien mousseux. Ajoutez le lait petit à petit à l'appareil.
- Ajoutez ensuite la farine tamisée avec la levure et l'huile dans l'appareil. Incorporez-y délicatement les blancs en neige.
- Divisez la pâte en deux parts égales. Dans une moitié, ajoutez le cacao amer, dans l'autre la vanille liquide et la fève tonka râpée.
- Chemisez votre moule de papier sulfurisé. Versez une cuillerée de pâte après l'autre, en les alternant, les préparations au centre du moule.
- Enfournez pendant 25 minutes à 180°C. Laissez 10 minutes supplémentaires dans le four éteint.
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Hum, un mabré, ça me plait bien ça!
J;’en prendrai bien une tranche pour le gouter.
Bises
hummm!! j’aime beaucoup ton marbré!! en plus d’étre joli , il doit étre délicieux!! bises! kouky
humm j en ai bien envie avec un bon café au lait!!!!!
Hummm , tu m’en donnes une tranche dis!!il me fait trop envie ce gâteau!!
bises
Ton marbre est tres beau
Je goûte aux zébrures …
CLquipopotte♥♥♥
Trés beau ton marbré !
miam du marbré italien fau que jessai cette recette bisous
Vraiment très beau ton marbré Italien!! J’avais déjà essayé mais le résultat n’était pas du tout le même ^^
hummmmmmm il a l’air délicieux ce marbré !
bizzzz €€€
tres beau marbré j’adore
Il est magnifique! Bravo!
C’est un de mes gâteaux préféré … tu me donnes envie de m’y coller .. Bises
belle recette simple et authentique. et bravo pour votre travail.
Rien changé à la recette .. Moules individuels pour moi avec 10 mn de cuisson en moins. super bon. Merci !