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Par Sandra Thomann

Cake aux Poires entières

Brrrrrrrrr l’automne commence vraiment à s’installer en Alsace avec un temps tout gris et humide… Moi ça me donne envie de me préparer un bon chocolat chaud et une part de gâteau bien moelleux, pas vous?

Du coup aujourd’hui je vous propose une de cake très moelleux et parfumé, bien fruité avec ses jolies poires entières et super facile à réaliser! J’avais déjà vu plusieurs de ces cakes où les poires était laissées entière, et ça m’a donné envie de tester à mon tour : le résultat est très joli et surtout c’est très bon avec ce gros morceau de fruit à chaque tranche :) Seul inconvénient: le cake se garde moins longtemps que pour une recette « classique » donc on se dépêche de l’engloutir ;)

 

Cake aux poires

Cake aux Poires entières

Un délicieux cake très moelleux et parfumé où les poires sont laissées entières pour plus de gourmandise!
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 35 minutes
Temps total: 50 minutes
Portions: 1 cake

Ingrédients

  • 100 g beurre mou
  • 90 g sucre semoule
  • 3 oeuf
  • 200 g farine
  • 1/2 sachet levure chimique
  • 3 poire

Instructions

  • Préchauffez votre four à 180°C. Coupez la base des poires puis pelez-les.
  • Fouettez le beurre avec le sucre puis ajoutez les oeufs un par un en mélangeant bien. Ajoutez la farine et la levure et mélangez pour obtenir une pate bien homogène.
  • Versez dans un moule à cake beurré et enfoncez les poires dans la pâte. Enfournez pour 35 minutes.
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Cake aux poires

 

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Commentaires · 19

  1. bonjour !!! je découvre aujourd’hui , et vais vite le tenter .. Une question cependant … il s’appelle cake aux amandes et poires entières … Je ne vois pas d’amandes dans la recette … ?? erreur de titre ou oubli dans la recette .. car l’accord poires amandes c’est bien tentant !!

    1. Bonjour!
      Merci beaucoup :) Non il n’y a pas d’amandes dans la recette finalement, le titre à été changé entre temps ^^En fait, je voulais le faire aux amandes et au moment de passer en cuisine j’ai vu que mon stock de poudre d’amande était à sec et j’ai du changer mon fusil d’épaule lol (et oui, ça arrive à tout le monde ça ^^)
      Belle journée!

      1. Bonjour Sandra et merci de cette réponse super rapide ! Pas de soucis pour le changement d’avis ;) … mais je crois bien que je vais le tenter ce week end avec des amandes en poudre dans la pâte et un peu moins de farine donc ….Belle journée !!

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