Cake aux Poires entières

Un délicieux cake très moelleux et parfumé où les poires sont laissées entières pour plus de gourmandise!

Brrrrrrrrr l’automne commence vraiment à s’installer en Alsace avec un temps tout gris et humide… Moi ça me donne envie de me préparer un bon chocolat chaud et une part de gâteau bien moelleux, pas vous?

Du coup aujourd’hui je vous propose une de cake très moelleux et parfumé, bien fruité avec ses jolies poires entières et super facile à réaliser! J’avais déjà vu plusieurs de ces cakes où les poires était laissées entière, et ça m’a donné envie de tester à mon tour : le résultat est très joli et surtout c’est très bon avec ce gros morceau de fruit à chaque tranche :) Seul inconvénient: le cake se garde moins longtemps que pour une recette « classique » donc on se dépêche de l’engloutir ;)

 

Cake aux poires

Cake aux Poires entières

Un délicieux cake très moelleux et parfumé où les poires sont laissées entières pour plus de gourmandise!
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 35 minutes
Temps total: 50 minutes
Portions: 1 cake

Ingrédients

  • 100 g beurre mou
  • 90 g sucre semoule
  • 3 oeuf
  • 200 g farine
  • 1/2 sachet levure chimique
  • 3 poire

Instructions

  • Préchauffez votre four à 180°C. Coupez la base des poires puis pelez-les.
  • Fouettez le beurre avec le sucre puis ajoutez les oeufs un par un en mélangeant bien. Ajoutez la farine et la levure et mélangez pour obtenir une pate bien homogène.
  • Versez dans un moule à cake beurré et enfoncez les poires dans la pâte. Enfournez pour 35 minutes.
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Cake aux poires

 

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