Recette de Carrés à la courgette et feta
Recette de Carrés à la courgette et feta

Carrés aux courgettes & feta

Des petits carrés gourmands et légers à la courgette et feta

Nouvelle recette à base de courgette! Vous l’aurez remarqué, j’adore associer ce légume à la feta, un de mes fromages préféré de l’été ^^ Vous pouvez bien sûr le remplacer par un autre fromage, comme de la mozzarella ou un fromage de chèvre ou vache frais par exemple.

Carrés à la courgette et feta
Carrés à la courgette et feta

Ces petits carrés peuvent se déguster chaud, tiède ou froid, ils seront donc idéaux pour être amener en balade, pour un déjeuner sur le pouce ou dans votre lunch box. Associez-les à une salade verte et des crudités pour un repas sain, équilibré et complet!

Besoin d’une protéine animale? Ajoutez des petits dés de poulet dans les carrés!

Recette de Carrés à la courgette et feta

Carrés aux courgettes & feta

Des petits carrés gourmands et légers à la courgette et feta
Conservation: 4/5 jours au réfrigérateur
Sous vide : 7/8 jours au réfrigérateur
Congélation: Oui, jusqu’à 3 mois
5 de 1 vote
Recette à retrouver sur le menu de batch cooking: https://cuisine-addict.com/batch-cooking-ete-5-2022/
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 25 min
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Portions 4 personnes
Calories / Portion 303 kcal

Ingrédients
  

  • 150 g courgette
  • 200 g feta
  • 150 g farine
  • 1 oeuf
  • 33 cl lait avoine pour moi
  • 3 cuillères à soupe huile d'olive
  • 2 brins menthe fraîche
  • sel et poivre
  • 1 laitue

Instructions
 

  • Râpez la courgette. Ciselez la menthe fraîche.
  • Dans un saladier, mélangez avec une fourchette en écrasant un peu: la courgette râpée, la feta émiettée, l’oeuf et 3 cuillères à soupe d’huile d’olive.
  • Ajoutez la farine, le lait, la menthe ciselée et assaisonnez (c'est très liquide, c'est normal ;)). 
  • Versez dans un moule d'environ 40 x 30 cm en silicone ou tapissé de papier cuisson sur une épaisseur d'environ 1cm. Enfournez pour 25 minutes à 180°C. Laissez refroidir avant de démouler et de couper en carrés.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories: 303kcalCarbohydrates: 32gProtéines: 13gGras: 13gLipides saturés: 7gLipides polyinsaturés: 1gLipides monoinsaturé: 3gLipides trans: 0.01gCholéstérol: 86mgSodium: 593mgPotassium: 200mgFibre: 1gSucre: 1gVitamine A: 383IUVitamine C: 7mgCalcium: 276mgFer: 2mg
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Carrés à la courgette
Carrés à la courgette

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Evaluation de la recette




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