Je sens que certains vont me maudire avec cet article ^_^ alors qu’il peinent à trouver du Philadelphia normal, voilà que je viens avec du Philadelphia au Milka ! Mais bon, je ne pouvais pas, ne pas vous présenter cette tuerie, car oui, c’est une véritable tuerie: doux, crémeux, chocolaté, pas lourd, que du bonheur!!
Alors voilà à quoi ressemble cette petite merveille:
Pour les alsaciens, je l’ai trouvé au Kaufland d’Offenbourg en produit offert dans un “pack” de 2 philadelphia normaux. Une petite recette de cheesecake sans cuisson est d’ailleurs proposée sur le paquet, à réaliser avec les 2 boites de philadelphia + 1 boite de philadelphia Milka. Je n’ai pas tenté cette recette car j’aime moins les cheesecake sans cuisson, mais bon, je la testerai peut-être prochainement… si vous êtes sage lol
Du coup, un p’tit cheesecake :) Le premier publié sur ce blog, il était temps que je m’y mette lol Ce cheesecake est donc “bi-couche” mi-chocolat milka, mi-vanille et il est vraiment délicieux! Pour preuve, l’Homme a réussis à engloutir ce cheesecake pratiquement tout seul en 3 jours o_O
Ingrédient pour 1 moule à charnière de 23 cm de diamètre
Pour la croûte
240 g de biscuits au chocolat (sablés de retz au chocolat pour moi)
85 g de beurre fondu
Pour le cheesecake
525 g de philadelphia
270 g de philadelphia milka
150 g de yaourt
225 g de lait ribot
100 g de sucre
6 oeufs
vanille liquide
1) Préchauffer four à 160°. Mettez les biscuits dans le bol de votre mixer et réduisez-les en miettes (pas trop fines). Ajoutez le beurre fondu et faites tourner le mixer pour tout mélanger.
2) Chemisez votre moule de papier sulfurisé (ou utiliser comme moi un moule à charnière en silicone). Tassez les biscuits dans le fond du moule (aidez-vous d’une tasse) et remonter d’environ 2/3 cm sur les bord du moule. Faire cuire 10 minutes puis laisser refroidir.
3) Dans un saladier, mélangez le yaourt, le lait ribot et le sucre. Fouettez bien le mélange puis ajoutez les oeufs un par un en fouettant légèrement entre chaque.
4) Mettez le philadelphia nature dans un saladier et fouettez pour l’assouplir. Ajoutez les 2/3 de l’appareil précédent et un peu de vanille liquide puis fouettez pour mélanger. Dans un autre saladier, fouettez le philadelphia au Milka avec l’appareil restant.
5) Versez l’appareil nature sur la couche de biscuits. A l’aide d’une cuillère à soupe, déposez l’appareil au chocolat par dessus. Il va automatiquement se placer dans le fond du gâteau car il est plus dense, mais l’effet “taché/marbré” du dessus restera à la cuisson.
6) Enfournez pendant 1 heure puis laissez refroidir dans le four éteint. Placez 24 à 48 heures au frais avant de déguster!
Comme tous les cheesecake, je vous recommande vraiment d’attendre 48 heures pour le déguster car il n’en sera que meilleur!
Je n’ai volontairement pas mis beaucoup de sucre dans ma recette car je préfère les desserts pas trop sucré, on sent bien le goût acidulé/vanillé dans la partie “nature” et une saveur chocolaté très intense et agréable dans la partie “chocolat”.
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La cuisine de Lilly | Tous aux Fourneaux |
j’adore c’est trop gourmand !!
il est superbe, ce coté bi-couche est parfait !
il faut vraiment que je file en Allemagne prochainement ;) chouette recette!! je suppose qu’il n’y a plus de part pour moi ?? lol bisous
c’est un gâteau qui plairait à mon chéri, et comme je vais en Alsace cet été, qui sait je trouverais peut-être en Allemagne ce produit “rare” hihi
Il est super il faut que je trouve du philadelphia au chocolat
Bisous Dom
Appétissant visuellement…par contre ca ressemble à une tarte au fromage blanc???
J’ai déja entendu parler de ce fameux philadelphia mais je ne sais absolument pas qu’elle gout cela a…Plutôt st moret ? Fromage blanc ? Mascarpone???
effectivement tu nous nargues là!
je sais où trouver du philadelphia sur nancy alors je vais voir si ils ont celui ci.
Je veux goûter, je veux goûter !
mmmh, ça doit être une vraie tuerie !!!
Je commence à maudire mes grandes surfaces !!!! Mais qui à dis qu’on trouvait de tout dans la région parisienne !!!
Il faut impérativement que je trouve ce produit…. Ce cheesecake à l’air à tomber !!!!
On n’a plus qu’à attendre que ce délice glisse* dans l’hexagone et on pourra faire (aussi) des cheese-cakes !!!!
*ça va bien venir un jour….
whaou il est superbe ce cheese cake
Bravo
Bisouu
hummm c’est vrai qu’il a l’air sublime ce cheesecake mais je doute quand fance on trouve du philadelphia au milka et en belgique?????? si j’en trouve un jour je l’essaye
si j’en trouve je le ferait mais comme j’abite tout pres de la blegique je ne suis pas prete d’en faire il faut aller en allemagne tan pi il a l’air sublime
Tout simplement divin ce cheesecake!!! une tuerie, une irrésistible gourmandise!!! Moi auss je veux trouver du philadelphia au milka pour faire ce genre de délice…snif!
Bonsoir,
Le philadelphia chocolat, nous le trouvons au Rhein Tour de Weill depuis novembre, et bien d’autres pour les cheesecakes salés autre autre : poivrons, herbes fraîches, et j’en passe
Bonne soirée
Et bien j’ai justement mon amie belge qui me rend visite le mois prochain…je vais lui passer commande car j’ai découvert le Philadelphia le mois dernier lors de ma visite chez elle et je ne
vais pas rester dans l’ignorance pour celui au milka…ah non !!! Merci à toi, bises et bonne fin de soirée
Le Philadelphia Milka est une tentation a lui tout seul!!!!!!!!!! Mais ce cheese cake en deux couches moelleuses ne ferait pas trois jours chez moi! (Marrant, la couche chocolat qui descend toute
seule comme une grande au fond!)
Quelle belle découverte !
Bisous
Oh la la… mais où vais-je bien pouvoir trouver ce philadelphia au milka moi ????… Déjà que je n’en trouve pas du nature… mdr ! C’est trop beau ! Bravo
déja le nature c top pour les cheesecakes mais celui là va fire des ravages !!pierre
Phildelphia arrive en France, mais nous on a de la chance ;-)
Aie aie, je l’avais déja vu au détour du Kaufland Kehl, j’ai hésité. Puis j’ai vu que Réjane (Foodforlove) s’en est servie pour une recette..A tester d’urgence…!! Et ton cheesecake à l’air
succulent..
Céline
Une question : y’a-t-il moyen de t’envoyer un chèque pour que tu m’envoies cette tuerie de Philadelphia au Milka ? J’ai une amie en belgique mais elle a regardé et n’en trouve pas…Merci pour la
réponse, bises et bonne fin de soirée à toi
Bonjour,
Pour l’envoi ce serait avec plaisir mais vu que c’est un produit frais (qui doit être conservé au réfrigérateur) cela me semble difficile
Bonne journée bizzzz
Pfffttt…quelle idiote je fais…effectivement ma gourmandise m’a emportée et j’imagine bien que ça n’est pas possible…Je vais attendre d’avoir la visite de ma famille qui habite par chez toi
et qui j’espère en trouvera…Merci, bises et bonne journée
Coucou Scarlet , en effet je te maudis ;)
surtout que chez moi je n’ai jamais réussi à trouver ce fameux fromage !
en tout cas je me régale grace à tes magnifiques photos!
gros bisous
ton cheesecake est tout simplement une tuerie!
Terrible cette découverte, où as tu trouvé cette merveille? Très beau cheescake et très belles photos.
bonjour et merci pour votre recette j’aurai une petite question je ne connaie pas le lait ribot et ou peut on l’acheter. je vous remercie et j’ai hatte de pouvoir réaliser votre recette. a
bientôt.
Bonjour,
Le lait ribot est un lait fermenté que vous trouverez facilement en super ou hyper marché au rayon crèmerie avec les laits frais.
Bonne journée et à bientôt :)
Hello merci pour la recette testée et approuvée! elle sera publiée sur mon blog demain ;) bisous
khooooooooooooooooooooooo!!!!! Ton cheese cake est splendiiiiiiiiiiide!!!
Ben c’est vrai, du coté de chez nous y’en a pas de Philadelphia sniiiiiiiiiiiiiiiiif^^ et toitu nous nargue avec du Philadelphia Milka c’est PÔ Zuste^^
bisouuuu
Excellente recette! Je préfère toutefois la version belge du Philadelphia avec Milka, au goût plus chocolaté et beaucoup moins sucré que la version allemande.
hum je viendd’enn faiire un mais qu”au chocolat quatres cercle de 8cm hum un delice je laie trouver a colruht en belgique
Je viens de découvrir ton blog… et oh la la envie de tester tout plein de recettes !!!
Dans la recette de ce cheesecake il est mis qu’il faut laisser refroidir le gâteau dans le four éteint… mais porte ouverte ou fermée le four, après extinction ?
Merci d’avance pour la réponse…
Merci ♥
Très bonne question, c’est vrai que je ne l’ai pas précisé :) Perso, à la fin de la cuisson j’éteins le four et je laisse porte fermée pendant 15/20 minutes puis j’entre-ouvre la porte et je
laisse jusqu’à refroidissement total, ensuite 24 heure au réfrigérateur avant dégustation!
Belle journée et à bientôt :)
Mmmmmhhh…que ça a l’air bon ! C’est trop cool, le Philadelphia Milka est enfin arrivé en France. J’ai trop hâte d’essayer ta recette. Merci pour ces belles photos. Ton blog est
maintenant dans mes favoris. Bonne continuation et à bientôt. ;o)
merci pour ce succulent cheesecake, je n’ai résisté et je l’ai testé:
http://delicesdhelene.over-blog.com/article-cheesecake-au-philadelphia-milka-et-vanille-104745379.html
Bises
hélène
Super!! je suis contente qu’il t’ai plu!!! Je te pique une photo pour ma prochaine mise à l’honneur ;)
Bises et bonne soirée
Sandra
avec plaisir! Bises et longue vie à ton blog qui m’inspire
J’étais partie et bien décidé à faire ce magnifique cheesecake et sniff…ça fait 2 semaines que je cherche des biscuits au chocolat. Impossible de trouvez des biscuits de retz au chocolat.
Les seuls que je trouve sont aux pépites de chocolat. Que me conseillez-vous ? Merci de votre aide.
Biz.
Vous pouvez utiliser n’importe quel type de sablés au chocolat, les sablés bretons au chocolat de marque distributeur sont très bien par exemple ;) Mais si vous ne trouvez aucun sablé chocolaté,
remplécez simplement par des petits-beurres, des spéculos, des biscuits “thé” ou n’importe quel autre biscuit sablé ou sec selon vos goûts :)
Belle journée et à bientôt :)
super ce cheese cake!! ♥
j’ai réalisé cette jolie recette! un vrai délice ! merci
Merci beaucoup!!
Je suis effondré, le cheesecake Philadelphia milka a été retiré des ventes en France, j e ne vais pas pouvoir faire cette recette, ou alors faut que je trouve une parade