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Par Sandra Thomann

Clafoutis de tomates cerises

Les beaux jours reviennent et on ne devrait pas tarder à pouvoir ressortir les barbecue et se régaler de bonnes grillades!!! J’ai hâte!!! Du coup, j’ai eu envie de vous proposer aujourd’hui une petite idée d’accompagnement sympa pour vos soirées barbeuc: un clafoutis de tomates cerises!

C’est super rapide et facile à faire, ça plait à tout le monde et puis en plus ils sont trop mignons, non? Vous pouvez les accommoder avec les herbes et épices de votre choix et même rajouter quelques petits lardons dedans, faites-les simplement revenir en même temps que les oignons ;

Clafoutis de tomates cerises

Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Temps total: 35 minutes
Type de plat: Accompagnement
Cuisine: Française
Portions: 4 personnes

Ingrédients

Instructions

  • Préchauffez votre four à 180°C.
  • Émincez les oignons nouveau puis faites les revenir à la poêle. Ciselez le basilic et effeuillez le romarin. Réservez.
  • Dans un saladier, battez les œufs avec la maïzena. Mélangez le lait et la crème, puis versez-les tout en fouettant dans le saladier. Salez et poivrez, ajoutez les oignons et les herbes et mélangez bien.
  • Beurrez des moules individuels ou un grand plat à gratin et versez-y l'appareil à clafoutis. Déposez les tomates cerises entières dans la crème et enfournez pendant 20 minutes. Laissez tiédir avant de démouler.

Notes

Utilisez des moules à charnière, les clafoutis seront plus facile à démouler!
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Clafoutis de tomates

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Marie-Pierre - Lectrice du blog
Marie-Pierre – Lectrice du blog

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Commentaires · 10

  1. Ping : April 2015 bucket list - The Charming Avenue
  2. Super bon et bel effet! J’ai mis en + : 2 c à soupe bombée de farine car je trouvais la pâte pas assez épaisse et du piment d’Espelette pour le peps.

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