Coleslaw sauce crémeuse au tahini

Le traditionnel coleslaw revisité avec une sauce à la pâte de sésame

Coleslaw sauce crémeuse au tahini

Le traditionnel coleslaw revisité avec une sauce à la pâte de sésame
Temps de préparation 15 min
Temps de repos 2 h
Type de plat Accompagnement
Cuisine Américaine
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

Pour la sauce

  • 2 c. à soupe tahini (pâte de sésame) pâte de sésame
  • 2 c. à soupe moutarde
  • 2 c. à soupe vinaigre de cidre
  • sel et poivre

Instructions
 

  • Pelez et râpez la carotte. Émincez finement le chou et l’oignon. Retirez le trognon de la pomme sans la peler et coupez-la en bâtonnets.
  • Dans un saladier, mélangez le tahini, la moutarde et le vinaigre de cidre. Assaisonnez en sel et poivre puis ajoutez le chou, la carotte, la pomme et l’oignon rouge dans le saladier. Mélangez bien puis réservez au réfrigérateur au moins 2 heures avant de servir.
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