Crevettes sauce crémeuse à la mozzarella et tomates séchées

Des crevettes dans une sauce crémeuse à base de mozzarella et tomates séchées

J’espère que vous avez tous passé un bon week-end! Ici il a encore été mis à profit pour avancer sur le déménagement en faisant quelques cartons d’affaires que nous n’auront plus l’occasion d’utiliser pour les prochaines 3 semaines… et je sais pas vous, mais dans ce cas, j’ai toujours peur de finalement emballer quelque chose dont j’aurais besoin ^^ On a vraiment hâte maintenant d’y être et de pouvoir commencer les travaux :)

J’ai reçu beaucoup de messages ce week-end concernant la nouvelle fonctionnalité mise en place sur le blog pour générer vos propres menus. Elle a malheureusement été victime de son succès dans le week-end et du coup beaucoup d’entre vous n’ont pas réussis à générer de liste de courses. La trop forte affluence ayant un peu grippé la machine ^^ Je m’excuse de ce désagrément et vais travailler là-dessus mais en attendant, il faudra juste faire preuve d’un peu de patience et ré-éssayer quelques minutes plus tard, ou profiter de la semaine pour générer la liste de courses pour ne pas tomber dans l’affluence du week-end (ce matin tout est rentré dans l’ordre).

Crevettes sauce crémeuse
Crevettes sauce crémeuse

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Bref et sinon aujourd’hui je vous propose une recette délicieuse et originale à base de crevettes!!

Pâtes aux crevettes et mozzarella

Des crevettes dans une sauce crémeuse à base de mozzarella et tomates séchées
Conservation: 1 jour au réfrigérateur
Congélation: Déconseillée à cause de la crème
5 de 1 vote
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 15 min
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Portions 4 personnes
Calories / Portion 667 kcal

Ingrédients
  

  • 300 g pâtes sèches courtes
  • 300 g queues de crevettes
  • 20 cl crème liquide
  • 100 g mozzarella râpée
  • 1 petit bocal tomates séchées
  • 4 gousse ail
  • sel et poivre

Instructions
 

  • Coupez les tomates séchées en lanières, conservez l’huile du bocal. Pelez et dégermez les gousses d'ail. Faites cuire les pâtes sèches selon les indications du paquet moins 1 minute.
  • Faites chauffer un peu d’huile des tomates séchées dans une sauteuse et ajoutez les crevettes et 2 gousses d’ail pressées. Laissez cuire à feu moyen jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites. Salez et poivrez puis débarrassez les crevettes dans un contenant.
  • Ajoutez les tomates séchées et 2 gousses d’ail pressées dans la sauteuse, laissez cuire 1 minute en remuant puis ajoutez la crème liquide. Portez à frémissement puis ajoutez la mozzarella râpée, laissez cuire jusqu’à ce que le fromage fonde.
  • Ajoutez les pâtes dans la sauteuse, mélangez bien et rectifiez l’assaisonnement. Laissez cuire 1 minute puis servez bien chaud.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories: 667kcalGlucides: 72gProtéines: 35gLipides: 27gLipides saturés: 15gCholéstérol: 277mgSodium: 825mgPotassium: 1141mgFibres: 5gSucre: 12gVitamine A: 1123IUVitamine C: 13mgCalcium: 311mgFer: 5mg
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Crevettes sauce crémeuse à la mozzarella
Crevettes sauce crémeuse à la mozzarella

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