Voilà un bon plat mijoté en sauce que j'aime beaucoup pour les dimanches hivernaux!! Les boulettes de polenta font un accompagnement original et sont délicieuses car bien imbibées de sauce. En plus, le morceau de boeuf utilisé fait partie des moins chers et ce plat revient donc à une quinzaine d'euros pour 6 personnes ;-)
Ingrédients pour 6 personnes:
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 1 kg de boeuf (macreuse ou paleron) découpé en cubes d'environ 3 cm
- 800 g de cubes de tomates pelées au jus (2 boites)
- 375 ml de bouillon de boeuf
- 1 poivron rouge pelé et émincé en lanières
- 1 cuillère à soupe d'origan
- 100 g de polenta
- sel, poivre, huile d'olive
1) Émincez l'oignon et l'ail puis faites les revenir dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une cocotte.
2) Lorsque l'oignon est bien fondant, ajouter la viande, les tomates, le bouillon et le poivron. Salez et poivrez puis laissez mijoter 15 minutes.
3) Couvrez et enfournez pendant 1 h 30 à 150°
4) Préparez la polenta comme expliqué sur le paquet. Débarrassez dans un plat et laissez tiédir.
5) Lorsque la polenta est tiède, formez des boulettes de la taille d'une petite mandarine que vous déposerez sur la sauce dans la cocotte.
6) Remettez au four à couvert pendant 1 heure puis terminez la cuisson à découvert pendant 20 minutes.
Et je profite de cet article pour remercier Mama du blog Délice-yeux qui m'a taguée !!!
Alors "Révéler 7 choses inconnues sur soi":
1. Je viens d'avoir 30 ans
2. Je suis motarde et rêve d'une belle ducati monster 696+.
3. Je suis passionnée d'orchidées et j'ai une quinzaine de ces jolies plantes dans mon salon (s'il n'y avait pas l'homme pour râler il y en aurais plus!!!).
4. Je suis fan du Dr House (qui a un charme indéniable, vous ne trouvez pas ?)
5. J'adooooore le chocolat (ah bon vous le saviez déjà ?!!! ;-P )
6. Je suis une vraie geek (une geekette comme dirais l'homme !!!), notamment fan de jeux vidéo, surtout la série des Final Fantasy.
7. J'ai une peur bleue des abeilles, guêpes et autres petites bêtes volantes jaunes et noires !!!!
Enfin j'offre ce prix à 7 blogs que j'aime tout particulièrement:
Merci pour ta recette (et pour ton tag !) Je te souhaite une belle journé€
appétissant tout ca!
En effet c’est un bon plat d’hiver !
Docteur House ? Bien évidemment, lol
Et de rien pour le prix !
J’profite de mon passage pour cliquer sur tes pubs
Merci de tout coeur.
Grosses Bises,
Alina
Ho, la boulette … recette sympa de bouler la polenta, bizes €
d’abord merci de m’avoir taguée, c’est tout gentil et ça y’est j’ai fait mon devoir de blogueuse
et cette recette, ah cette recette, je vais vite vite la faire car j’adore la polenta!!
biZZ
tout d’abord merci pour le tag c’est trés gentil d’avoir pensé à moi …et pour le Dr House je suis complètement d’accord avec toi ,il à un charme fou ;j’adore !!
concernant ta recette je la note de suite j’adore ta façon de préparer la polenta ! merci ma belle ,à trés vite et…clic €€€
J’aime ton plat idéal en ce froid. La polenta est bien comme accompagnement.
Magnifique blog! ta présentation est superbe et tes recettes très intéressantes. Bonne année gourmande.
Coucou, j’ai reçu ton colis ce matin, je suis ravie (en plus j’adore le pain d’épice) c’est super, merci encore, à bientôt.
Super! Je suis ravie que le sproduits te plaisent!!! A bientôt bizzz ;-)
Merci beaucoup! Excellente année à toi aussi ;-)
Merci à toi!!! A bientôt bizzz ;-)
Parfait en cette saison!
Merci d’avoir pensé à moi !!!
Nous avons au moins 2 points en commun ; les orchidées et le chocolat !
Bises
TRès chouette idée ces boulettes de polenta !
Les boulettes inversées y fallait y penser, bien vu!!! DOMI
superbe recette merci !
et bravo pour ton prix tu le mérites !
bonne soirée
Cette recette me plait bien ! En plus j’adore la polenta, il va falloir que je la teste un de ces jours ;o)
Merci !