Le blog de cuisine fun et décalé pour faire le plein de recettes facile, ludiques et colorées!
Par Sandra Thomann

{Espagne} Croque au chorizo, manchego et poivrons grillés

Recette de croque monsieur au chorizo

Spécial Coupe du Monde de Football!!!!

Même si je ne suis pas très foot, j’avais envie de préparer quelque chose de spécial pour cette occasion, des petits plats à grignoter entre amis ou en famille devant les matchs. Et comme en ce moment je suis très croque monsieur (c’est le nouveau burger, je vous le dit ^^) et bien le choix était vite fait ^^

Pour faire un petit clin d’oeil aux équipes et aux matchs, j’ai réalisé un croque spécial pour chaque pays en lice et je les fait s’affronter au rythme des matchs! A chaque journée, retrouvez la recette de deux croque sur le blog et rendez-vous sur ma page Facebook ou mon compte instagram pour voter pour votre préféré! La coupe du monde des croques aura t’elle le même résultat que celle de foot? A vous de décider ;)

 

Croque monsieur de l’Espagne

 

Pour l’Espagne, j’ai forcément réalisé un croque au chorizo! Avec du manchego, ce fromage de brebis espagnol et des poivrons grillés, nous avons beaucoup aimé les saveurs de ce croque facile à faire et estival. Vous pouvez réaliser les poivrons grillés à l’avance et les conserver très longtemps dans un bocal hermétique au réfrigérateur (et même encore plus si vous les stérilisez). Pour la version rapide, achetez des poivrons marinés tout prêt ^^

Croque monsieur au chorizo

Recette de croque monsieur au chorizo

Croque au chorizo, manchego et poivrons grillés

Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 5 minutes
Temps total: 25 minutes
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Espagnole
Portions: 4 croques

Ingrédients

  • 8 tranches pain de mie
  • 16 tranches chorizo fines
  • 4 tranches manchego

Pour les poivrons grillés

Instructions

  • Pour les poivrons grillés: Coupez les poivrons en deux et retirez les graines. Passez-les au four à 220°C jusqu'à ce qu'il soient bien grillés de tous les côtés puis mettez-les dans un sac congélation et fermez.
  • Une fois tiédis, pelez les poivrons, coupez-les en lanières et déposez-les dans un plat. Ajoutez les gousses d'ail pressées, salez, poivrez et recouvrez d'huile d'olive. Réservez.
  • Déposez 4 tranches de pain de mie sur votre plan de travail. Garnissez-les de poivrons, tranches de chorizo et de manchego. Refermez avec une deuxième tranche de pain et grillez au gaufrier ou au four.
  • Servez bien chaud.

Notes

Les poivrons ainsi préparés se conservent plusieurs semaines au réfrigérateur.
Vous avez testé cette recette?Mentionnez @CuisineAddict sur instagram ou tagguez #cuisineaddict!

Commentaires · 1

Laisser un commentaire

*

Le blog de cuisine fun et décalé pour faire le plein de recettes facile, ludiques et colorées!
Par Sandra Thomann