Voici une petite idée super simple et ultra gourmande pour vos salades de l’été: une feta rôtie croustillante en feuilles de pâte filo! La préparation est super rapide : on superpose juste les feuilles de filo pour emballer la feta et le résultat est hyper croustillant!
J’aime ajouter un beau filet de miel à la sortie du four, cela se marie super bien et donne un petit côté sucré-salé que j’adore. Vous pouvez également ajouter les herbes et/ou épices de votre choix sur le bloc de feta juste avant de l’emballer. A consommer de suite à la sortie du four pour avoir une feta fondante dans la croûte croustillante de filo!
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Mon dernier livre
Je trouve les feuilles de filo en hypermarché au rayon frais avec les pâtes à tarte ;)
Feta rôtie croustillante
Ingrédients
- 200 g feta 1 bloc
- 5 feuilles filo
- huile d'olive
- miel
- graines de sésame
Instructions
- Déposez une feuille de filo sur une plaque recouverte de papier cuisson puis badigeonnez-la généreusement d'huile d'olive. Superposez la deuxième feuille et recommencez l'opération avec les 5 feuilles.5 feuilles filo, huile d'olive
- Déposez le bloc de feta entier au centre puis repliez les bords pour emballer. Badigeonnez d'huile d'olive et enfournez pour 20 minutes à 180°C.200 g feta
- A la sortie du four, nappez de miel et parsemez de graines de sésame. Servez bien chaud avec de la salade et des crudités.miel, graines de sésame
Valeurs nutritionnelles par portion
Ça m’a l’air d’être du tonnerre ! J’adore !
Oh zut j ai utilisé la fêta qu il me restait pour la faire avec des tomates cerises j aurais tester cette nouvelle recette :0)