Voici une petite idée super simple et ultra gourmande pour vos salades de l’été: une feta rôtie croustillante en feuilles de pâte filo! La préparation est super rapide : on superpose juste les feuilles de filo pour emballer la feta et le résultat est hyper croustillant!
J’aime ajouter un beau filet de miel à la sortie du four, cela se marie super bien et donne un petit côté sucré-salé que j’adore. Vous pouvez également ajouter les herbes et/ou épices de votre choix sur le bloc de feta juste avant de l’emballer. A consommer de suite à la sortie du four pour avoir une feta fondante dans la croûte croustillante de filo!
Je trouve les feuilles de filo en hypermarché au rayon frais avec les pâtes à tarte ;)
Feta rôtie croustillante
Une feta rôtie entière dans des feuilles de filo à servir avec une belle salade verte
Prix par personne: 2€
Conservation: A consommer de suite à la sortie du four
Ingrédients
- 200 g feta 1 bloc
- 5 feuilles filo
- huile d'olive
- miel
- graines de sésame
Instructions
- Déposez une feuille de filo sur une plaque recouverte de papier cuisson puis badigeonnez-la généreusement d'huile d'olive. Superposez la deuxième feuille et recommencez l'opération avec les 5 feuilles.5 feuilles filo, huile d'olive
- Déposez le bloc de feta entier au centre puis repliez les bords pour emballer. Badigeonnez d'huile d'olive et enfournez pour 20 minutes à 180°C.200 g feta
- A la sortie du four, nappez de miel et parsemez de graines de sésame. Servez bien chaud avec de la salade et des crudités.miel, graines de sésame
Valeurs nutritionnelles par portion
Calories: 819kcalCarbohydrates: 26gProtéines: 16gGras: 73gLipides saturés: 21gLipides polyinsaturés: 6gLipides monoinsaturé: 42gCholéstérol: 89mgSodium: 1262mgPotassium: 91mgFibre: 1gSucre: 9gVitamine A: 422IUVitamine C: 0.1mgCalcium: 507mgFer: 2mg
Vous avez testé cette recette?Mentionnez @CuisineAddict sur instagram ou tagguez #cuisineaddict!
Ça m’a l’air d’être du tonnerre ! J’adore !
Oh zut j ai utilisé la fêta qu il me restait pour la faire avec des tomates cerises j aurais tester cette nouvelle recette :0)