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Par Sandra Thomann

Gratin d’Abricot & Groseilles au Romarin

Aujourd’hui je vous propose un petit dessert improvisé, facile à faire et vraiment délicieux avec de beaux abricots de saison bien juteux. Un gratin rapide à réaliser avec une base de crème d’amande, quelques groseilles pour amener une pointe d’acidité, du romarin parfumé et des amandes pour le croquant.

C’est vite fait et je pense renouveler l’expérience avec d’autres fruits au fil des saisons… D’ailleurs les figues fraîches arrivent, je suis sûre que cela sera pas mal du tout ^^

Gratin d'Abricots et Groseilles au Romarin

Un gratin rapide et facile à faire aux abricots et groseille
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes
Temps total: 40 minutes
Type de plat: Dessert
Servings: 6 personnes

Ingredients

Instructions

  • Préchauffez votre four à 200°C. Mélangez le beurre, le sucre, la poudre d'amande et la vanille. Ajoutez l'oeuf, la pincée de sel et mélangez bien puis versez la crème d'amande dans un plat graissé.
  • Coupez les abricots en 4 et placez-les sur la crème d'amande. Ajoutez les groseilles égrappées et les feuilles de romarin.
  • Enfournez pour 20 minutes puis parsemez des amandes effilées et poursuivez la cuisson 5 minutes.
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Marie-Pierre – Lectrice du blog

Si vous testez l’une de mes recettes, n’hésitez pas à m’envoyer la photo de votre réalisation, soit par mail à contact@cuisine-addict.com,soit par instagram en tagguant votre photo #RecetteCuisineAddict !

Commentaires · 10

  1. J’adore ce genre de gratins! J’ai réalisé récemment un gratin aux cerises, mais je dois dire que le mariage de l’abricot et du romarin m’a l’air parfaite pour l’été! J’ai hâte de tester ça rapidement.

  2. Excellent mais la prochaine fois je les ferai dans les moules individuels . ( pas facile de faire de jolies portions). Merci pour cette belle recette

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