Gratin d’Abricot & Groseilles au Romarin

Un gratin rapide et facile à faire aux abricots et groseille

Aujourd’hui je vous propose un petit dessert improvisé, facile à faire et vraiment délicieux avec de beaux abricots de saison bien juteux. Un gratin rapide à réaliser avec une base de crème d’amande, quelques groseilles pour amener une pointe d’acidité, du romarin parfumé et des amandes pour le croquant.

C’est vite fait et je pense renouveler l’expérience avec d’autres fruits au fil des saisons… D’ailleurs les figues fraîches arrivent, je suis sûre que cela sera pas mal du tout ^^

Gratin d'Abricots et Groseilles au Romarin

Un gratin rapide et facile à faire aux abricots et groseille
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes
Temps total: 40 minutes
Type de plat: Dessert
Portions: 6 personnes

Ingrédients

Instructions

  • Préchauffez votre four à 200°C. Mélangez le beurre, le sucre, la poudre d'amande et la vanille. Ajoutez l'oeuf, la pincée de sel et mélangez bien puis versez la crème d'amande dans un plat graissé.
  • Coupez les abricots en 4 et placez-les sur la crème d'amande. Ajoutez les groseilles égrappées et les feuilles de romarin.
  • Enfournez pour 20 minutes puis parsemez des amandes effilées et poursuivez la cuisson 5 minutes.
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Marie-Pierre – Lectrice du blog

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