Hawerflockebredele {Rochers aux Flocons d’avoine}

Des bredele rustiques et traditionnels, ultra faciles à réaliser. Recette en vidéo.

Voici une de mes plus ancienne recette de bredele, ceux que je fais pratiquement chaque année depuis que je suis toute petite parce que c’est vraiment un jeu d’enfant de les réaliser et qu’en plus c’est très rapide! Les Hawerflocke bredele ou rochers aux flocons d’avoine sont des rochers croustillants et légèrement chocolatés, très peu sucrés, vous pourrez les déguster avec un bon café ou un chocolat chaud!

Je vous avais déjà proposé cette recette en 2010 et elle clôturait alors la « saison des bredele« … je me rend compte que ces deux dernières années j’ai eu moins de temps pour en réaliser… L’année prochaine, promis, je m’y remets pour vous proposer de nouvelles recettes à ajouter à ma collection de bredele!

Et si je vous re-propose cette recette aujourd’hui, c’est parce qu’elle vient de sortir en vidéo pour 750g! Nous nous sommes beaucoup amusées avec Réjane lors du tournage et j’espère qu’elle vous plaira et vous donnera envie de vous lancer vous aussi, dans la réalisation des Hawerflocke bredele!

Hawerflocke Bredele

Des bredele rustiques et traditionnels, ultra faciles à réaliser. 
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Temps total: 20 minutes
Type de plat: Dessert
Cuisine: Alsacienne
Portions: 30 bredele

Ingrédients

Instructions

  • Préchauffez votre four à 180°C. Dans un bol, mélangez les flocons d’avoine, le sucre, le cacao et les amandes. Réservez.
  • Montez les blancs d’œufs en neige bien ferme, puis incorporez-les délicatement précédent.
  • Déposez de petits tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé à l’aide de 2 petites cuillères. Enfournez pendant 10 minutes.

Notes

Vous pouvez conserver les hawerflocke bredele pendant 2 à 3 semaines en les gardant dans une boite en métal hermétique.
Vous avez testé cette recette?Mentionnez @CuisineAddict sur instagram ou tagguez #cuisineaddict!

Hawerflockebredele {Rochers aux Flocons d'avoine}

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Si vous testez l’une de mes recettes, n’hésitez pas à m’envoyer la photo de votre réalisation, soit par mail à contact@cuisine-addict.com,soit par instagram en tagguant votre photo #RecetteCuisineAddict !

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