C’est le grand jour du jeu Interblog !!! Comme tous les dernier dimanche du mois, c’est la grande ronde gourmande des passionnés de cuisine :) Si vous ne connaissez pas encore le principe filez vite sur le site dédié au jeu (http://rondeinterblog.wolforg.eu/) et venez nous rejoindre le mois prochain!
Ce mois-ci le tirage au sort à décider que Ma cocotte minute du blog “Ca bouillonne dans ma cocotte minute” viendrais piocher une recette chez moi.
Bienvenue sur mon blog Cuisine Addict!
Vous trouverez ici des recettes faciles pour tous les jours et des menus de batch cooking clef en main avec listes de courses et étapes de cuisine. Retrouvez le plaisir du fait maison, amusez-vous en cuisine et régalez vos amis et famille ! Si vous voulez me soutenir:
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Et pour ma part, je me suis rendue chez Kittie du blog “La cuisine de Kittie” pour aller piocher une recette! J’y ai découvert cette jolie recette de boulettes de viande à la grecque que nous avons adoré! Une recette délicieuse et très rapide et facile à faire, idéale pour préparer quelque chose de bon en rentrant du travail!
J’ai servi ces boulettes accompagnée de riz blanc, mais je pense que c’est tout aussi délicieux avec des pâtes ou de la purée :)
Keftedes ou Boulettes de Boeuf à la Grecque
Ingrédients
- 400 g boeuf haché
- 4 tranches pain de mie
- 2 échalote
- 1 botte persil
- 450 g tomates pelées en boite
- 3 càs concentré de tomates
- 1 cuillère à café cannelle
- 1 cube bouillon de boeuf
- 1 jaune d'oeuf
- 1 càs Porto
- huile d'olive
- sel et poivre
Instructions
- Dans votre bol mixeur, mixez les échalotes et le persil, puis mettez la moitié du mélange à revenir dans un faitout avec un peu d'huile d'olive à feu vif. Ajoutez les tomates pelées concassées, le concentré de tomates et le porto. Salez et poivrez à votre convenance et laisser mijotez une dizaine de minutes.
- Mixez la viande avec le reste du mélange oignon/persil, le cube de bouillon émietté, la cannelle en poudre, le jaune d'oeuf et la mie du pain trempée au préalable dans de l'eau (dans du lait pour moi :). Salez et poivrez.
- Une fois le mélange bien mixé, prélevez-en une cuillère et formez une boulette dans la main. Recommencez l'opération avec toute la viande puis faites revenir les boulettes dans une poêle bien chaude avec de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
- Ajoutez les boulettes à la sauce et laissez mijoter le tout quelques minutes.
quelle délicieuse recette, merci !!! bises et bon dimanche
Un délicieux plat réconfortant !
superbe recette
et tes photos sont toujours aussi magnifiques
ca a l’air vraiment très bon et c super bien présenté !
Très bele recette en effet!! Bonne ronde!!!
bonne ronde
Bien le bonjour,
Merci pour ta participation à la ronde 21.
Rendez vous le mois prochain pour le numéro 22.
Bonne ronde.
Grognon, vérificateur par intérim.
Mmh ça a l’air excellent ! Tes photos sont superbes !
Bon dimanche, bises
Coucou! Excellent choix pour une bien jolie présentation! Bonne ronde à toi. Bises
très bon choix. Et très jolie photos
Bonne ronde
hummmm… elles ont l’air délicieuses ces boulettes. je les note pour une prochaine fois
Une belle recette …. et idéale aussi pour les enfants ! Bizzz Sandra et bonne soirée
wahou couleur super gaie!
trés allechante!
belle ronde!
bravo bon choix !
bien appétissant Bonne journée
chouette le rendu de ces boulettes!
Appétissant! Très jolies photos, bravo! Excellent choix! bonne journée!
bon choix bravo
Mhuumm, même à cette heure matinale l’eau me vient à la bouche!
trsé appétissantes tes boulettes. bonne ronde
Très bonne recette, Un plat délicieux qui plait toujours beaucoup :)