Lentilles aux épices douces au Cookeo

Un délicieux plat de lentilles bien parfumé

Lentilles aux épices au Cookeo

Un délicieux plat de lentille bien parfumé
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes
Type de plat: Accompagnement
Cuisine: Française
Portions: 4 personnes

Matériel nécessaire

Ingrédients

  • 300 g lentilles vertes
  • 200 g carotte
  • 2 petite boite concentré de tomates
  • bouillon de légumes
  • 1 oignon jaune
  • 1 gousse ail
  • 1 feuille laurier
  • 1/2 cuillère à café cumin
  • 1/2 cuillère à café curcuma
  • 1/2 cuillère à café cannelle
  • huile d'olive
  • sel et poivre

Instructions

  • Pelez et ciselez finement l'oignon. Pelez et dégermez la gousse d'ail. Epluchez les carottes et coupez-les en rondelles.
  • Mettez un peu d'huile d'olive dans la cuve de votre Cookeo (ou autocuiseur) et faites-y revenir l'oignon ciselé et la gousse d'ail pressée pendant 1 minute.
  • Ajoutez le concentré de tomates, la feuille de laurier et les épices. Puis les lentilles et les carottes. Mouillez à hauteur de bouillon de légumes.
  • Faites cuire sous pression pendant 25 minutes. Rectifiez l'assaisonnement en sel et poivre.
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Lentilles aux épices douces
Lentilles aux épices douces
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