Découvrez mon dernier livre “Je batch Cook toute l’année”

Découvrez mon livre “Je batch cook toute l’année” aux éditions Larousse

Vous avez toujours rêvé d’avoir votre menu prêt chaque soir de la semaine et durant toute l’année, sans vous creuser les méninges ni passer toutes vos soirées à cuisiner? Vous avez apprécié mes précédents livres mais restiez sur votre faim avec les 8 menus proposés? Vous regrettez qu’il n’y ai que 4 plats dans les menus du blog? …. J’ai ce qu’il vous faut!! Avec “Je batch cook toute l’année” paru aux éditions Larousse, je vous propose 52 semaines de menus au fil des saisons, faciles et rapides à préparer et toujours gourmands.

Il ne vous reste plus qu’à choisir celui qui vous fait envie selon la saison, faire vos courses grâce à la liste fournie et vous réserver 2 ou 3 heures le dimanche (ou un autre jour) pour préparer les dîners du lundi au vendredi en suivant les recettes pas à pas. Il ne vous restera plus qu’à les assembler et les réchauffer les soirs venus et vous régaler en famille  !

Sommaire Printemps et Eté
Sommaire Automne et Hiver

Les menus sont basés sur ceux du blog avec pour chacun une cinquième recette, soit en tout 260 recettes différentes dans le livre! Chaque menu se présente de la même façon avec : les intitulés des plats, la liste de courses, une photo de présentation des plats de la semaine, le déroulé de la séance de batch et les assemblages à faire en semaine.

Comme dans mes derniers livres et sur le blog, chaque recette est référencée par une lettre qui vous permettra de retrouver facilement les ingrédients et préparations qui s’y rapportent. Ainsi il est facile de retirer un plat qui vous plait moins ou au contraire de refaire “à l’unité” une recette qui vous aura plu!

Sortie le 16 septembre 2020, disponible chez tous vos libraires: indépendants, Fnac, Cultura, etc.. et en ligne. Toujours à petit prix: 24,95 € !

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6 commentaires
  • D’abord je voulais attendre Noël mais je crois qu’il est arrivé trop tôt Reçu mon livre en début de semaine et prépare déjà mon menu pour la semaine prochaine merci beaucoup pour votre investissement et des menus au top ! En plus, habitant entre Alsace et Moselle, je suis ravie de retrouver les recettes des plats locaux

  • Bonjour,

    Un grand merci pour votre travail ! J’ai commencé par tester le batchcooking grâce à vos recettes en ligne. J’ai enfin reçu votre livre et je tiens à vous dire que vos recettes sont à la fois succulentes, variées, équilibrées et bien conçues. On m’a prêté un autre livre dans lequel on trouvait une ratatouille avec des pommes de terre (horreur !) et les recettes franchement pas top. J’ai une équipe de gourmands et gourmets à la maison, alors on ne fait pas n’importe quoi en cuisine ! Bref, encore bravo et merci car vous m’aidez beaucoup.

  • Bonjour,
    Je viens d acheter votre livre. Au départ je pensais que les numéros de semaine correspondaient à celles du calendrier mais il semble que non donc je me suis calée sur la semaine 27 et je m interroge déjà : par quoi puis je remplacer le navet boule d or (pas trouvé ici) et les pousses d épinard (question de goût). Merci pour votre réponse. Le livre a l air très bien mais je reviendrai en parler après l avoir utilisé.

    • Bonjour,
      Non les numéro de semaine ne correspondent pas au calendrier, c’est simplement pour numéroter les menus qui sont répartis sur les 4 saisons.
      Le navet boule d’or peut être remplacé par du navet “classique” ou du rutabaga. Pour les pousses d’épinards, on peux utiliser des feuilles de blette à la place ou ne pas les mettre ;)

  • C’est devenu ma nouvelle bible!
    Génial pour débuter le batch cooking (ou même la cuisine comme c’est mon cas), recettes au top (ils adorent à la maison), vraiment une réussite!

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