Je suis depuis quelques temps déjà en partenariat avec KitchenAid et j’adore leurs robots, je suis complètement fan du CookProcessor pour lequel vous pouvez trouver de nombreuses recettes sur le blog (Recettes au Cook Processor). Depuis quelques semaines, un nouveau venu a fait son entrée dans ma cuisine, venant compléter mon Artisan et mon CookPro: un SuperBlender KitchenAid!
Je l’ai déjà bien testé en utilisation « classique » pour des cocktails et des soupes (je vous donnerais mes recettes au fil des jours) mais pour cette première publication j’avais envie de réaliser une recette entièrement au blender… et surtout cela me permettait d’utiliser les bananes trop mûres qui trainaient dans mon compotier ^^ J’ai donc réalisé des muffins en utilisant des flocons d’avoine pour remplacer la farine, avec les lames aiguisées du blender et sa puissance j’ai obtenu une pâte bien lisse en quelques secondes! Il m’a fallu moins de 5 minutes pour préparer ma pâte à muffins et surtout très peu de vaisselle car avec sa fonction « auto nettoyage » le Superblender se nettoie en un clin d’oeil!
Muffins à la banane et flocons d’avoine
Ingrédients
- 180 g flocons d’avoine
- 2 banane bien mûres
- 2 oeuf gros
- 240 g yaourt nature
- 2 cuillère à soupe miel
- 1 cuillère à soupe levure chimique
- 1 cuillère à café cannelle
- 1 pincée sel
- 100 g pépites de chocolat ou de noix
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C et préparez des caissettes à muffins.
- Mettez tous les ingrédients (sauf les pépites de chocolat et/ou les noix) dans votre blender et mixez jusqu’à obtenir une texture fluide et lisse.
- Ajoutez les pépites de chocolat ou les noix et mélangez à la maryse. Remplissez les moules aux 3/4 puis enfournez pour 15 minutes.
Valeurs nutritionnelles par portion
Comme ils sont tentants ces muffins !!!
Excellents ces muffins Sandra. J’avais déjà testé une recette à base de banane et flocons d’avoine, mais les tiens sont plus légers. Merci pour cette super recette idéale pour le petit déjeuner.
J’ai testé trop top cette recette ! allégée et moelleux. J’ai adopté cette recette. Très bien pour le matin.
YES ! MERCI pour cette recette ~ Une MERVEILLE ! Elizabeth
En cette période compliquée, une bonne recette ne nécessitant pas trop d’ingrédients. Résultat, 12 beaux muffins bien gonflés et délicieux. Merci pour toutes vos recettes et conseils.
Simple, vite fait et super bon ! J’avais uniquement des yoghurts natures au lait de chèvre mais ça fonctionne très bien aussi …
On vient de les tester en famille et c’était un pure délice ! J’ai fait la moitié des quantités pour 6 muffins et il n’en reste plus
Merci beaucoup pour cette super recette !
Extras moelleux. Par compte je souhaiterais avoir le nombre de calories pour un muffin s’il vous plaît ? Merci
Je recommande
Bonjour et merci,
Les infos ont été rajoutées ;)
Un délice ! je les ai fait nature, sans chocolat ni noix, pour mes filles de 3 ans et 1 an et c’es validé. Merci pour cette recette rapide et succulente