One pan de poulet au parmesan et citron

Des escalopes panées pleines de saveurs cuites au four avec les légumes d’accompagnement

One pan de poulet pané au citron, parmesan et ail

Des escalopes panées pleines de saveurs cuites au four avec les légumes d'accompagnement

Ingrédients

Pour le poulet

Pour l'accompagnement

Instructions

  • Dans un bol mélangez l'oeuf, le jus d'un citron et 1 gousse d'ail pressée. Salez, poivrez puis déposez le poulet et recouvrez le bien. Laissez mariner au frais 30 minutes.
  • Coupez les tomates cerise en deux, le poivron en lanières, la courgette et les oignons nouveaux en rondelles et le citron restant en quartiers. Déposez le tout sur une plaque allant au four. Salez, poivrez et arrosez d'un filet d'huile d'olive.
  • Préchauffez votre four à 200°C. Mélangez la chapelure et le parmesan dans un bol. Panez-y les escalopes de poulet bien enrobées de la préparation au citron. Déposez le poulet sur la plaque avec les légumes et enfournez pour 15 minutes puis retournez et laissez cuire encore 10 minutes.
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