Préparations Batch cooking Printemps 9
Préparations Batch cooking Printemps 9

One pot pasta épinards et gorgonzola

Un plat de pâtes rapide et délicieux aux épinards et gorgonzola

Batch cooking Printemps 9

One pot pasta aux épinards et gorgonzola

Un plat de pâtes rapide et délicieux aux épinards et gorgonzola
4.5 de 2 votes
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 10 min
Type de plat Plat principal
Cuisine Italienne
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

Instructions
 

  • Ciselez finement l'oignon rouge. Pelez et dégermez l'ail.
  • Faites chauffer un peu d'huile dans une sauteuse et faites-y revenir l'oignon rouge et l'ail. Ajoutez le bouillon et la crème liquide et portez à ébullition.
  • Ajoutez les spaghettis et laissez cuire en remuant. 2 minutes avant la fin de la cuisson des ptes, ajoutez les pousses d'épinard et le gorgonzola coupé en morceaux. Mélangez, rectifiez l'assaisonnement et servez!
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Evaluation de la recette




6 commentaires
  • Bonjour,
    Je découvre votre super site grâce au batch cooking.
    Dans ce type de recette, quand vous parlez de pâtes, vous évoquez toujours des pâtes sèches (donc crues)?
    Merci!

    • Bonjour,
      Effectivement il faut utiliser des pâtes sèches (pas des pâtes fraîches) et on les mets crues dans la préparation. Elles vont cuire dans le plat en même temps que le reste des ingrédients.

    • Bonjour,
      ce serait dommage de le remplacer dans cette recette car c’est ce qui va apporter du goût ;) Mais sinon n’importe quel fromage qui va fondre dans la sauce fera l’affaire.

  • Merci pour votre site où je découvre plein de recettes super sympa. Celle-ci a été testée hier soir et c’était un régal.

    J’apporte juste quelques précisions quant à la réalisation.
    – N’ayant pas trouvé de gorgonzola je l’ai remplacé par du bleu d’auvergne et c’était très bon
    – J’ai utilisé des épinards congelés que j’ai ajoutés directement dans le mélange huile/ail/oignon
    – J’ai utilisé des spaghetti 3 min et seulement 250g. C’était largement suffisant pour 4 personnes. Attention toutefois à la quantité de bouillon, j’ai presque ajouté le double pour finir de les cuire (alors qu’elles ont déjà un temps de cuisson rapide).

  • Un vrai régal. Je n’avais pas de pousses d’épinards, j’ai donc décongelé des épinards que j’ai ajouté en même temps que les pâtes et c’était parfait !
    merci pour ces délicieuses recettes !

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