Poulet au jambon sec et pomme
Une recette de poulet facile et délicieuse aux pommes
Ingrédients
- 4 escalope de poulet
- 8 tranches jambon cru
- 2 pomme pink lady pour moi
- 12 cl vin blanc sec
- 1 cuillère à soupe vinaigre de cidre
- 2 échalote
- 4 gousses ail
- 1 branche thym séché
- 1/2 citron jaune
- huile d'olive
- sel et poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C. Coupez les escalopes de poulet en deux. Badigeonnez-les d'un peu d'huile d'olive, salez et poivrez puis enveloppez chaque morceaux dans une tranche de jambon sec. Déposez dans un plat allant au four.
- Coupez les pommes en quartiers, retirez le coeur et citronnez légèrement pour éviter qu'elles ne noircissent et ajoutez-les dans le plat.
- Epluchez les échalotes, coupez-les en deux. Ecrasez les gousses d'ail du plat du couteau. Ajoutez dans le plat avec le thym séché puis 12 cl de vin blanc et 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre. Enfournez pour 20 minutes.
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Cette recette qui a l’air délicieuse, peut elle être préparée en batch ?
BOnjour,
Oui bien sûr, cette recette fait d’ailleurs partie du menu Hiver #5 2020: https://cuisine-addict.com/batch-cooking-hiver-5-janvier-2020/
Merci
Sur le téléphone, impossible de trouver si elle faisait partie d’un batch. On va se régaler ! Comme d’habitude
Pas de soucis ;) Petite astuce: si tu tapes le nom de la recette dans la recherche, tu auras les menus où elle apparait ;)
Nous on a bien aimé, les enfants moins , a cause du jambon sec je pense. Je referai. Ils ne savent pas ce qui est bon ! :-D
Nous avons adoré !! J’y avais ajouté des pommes de terre grenailles et un peu plus de pommes et poires pour en faire repas complet ! Merci pour la recette :)
excellent… avec un petit arrière-goût “choucroute” !