Salade de couscous

Salade de couscous méditerranéenne

Une salade à base de semoule, légumes et olives

Salade de couscous

Salade de couscous méditerranéenne

Une salade à base de semoule, légumes et olives
Temps de préparation: 15 minutes
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française
Portions: 4 personnes

Ingrédients

Instructions

  • Préparez la semoule selon les instructions du paquet. Ajoutez 1 cuillère à soupe d’huile d’olive et une cuillère à café de sel.
  • Pelez l’oignon et émincez-le en demie rondelles. Coupez les tomates cerises en 4. Pelez le concombre et le poivron puis coupez-le en dés. Ciselez la menthe et le persil plat. Coupez la feta en cubes.
  • Mettez la semoule dans un saladier et ajoutez les légumes et la feta. Arrosez du jus du citron et d’huile d’olive, salez et poivrez. Mélangez bien et réservez au frais.
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