Pour déguster la choucroute crue, essayez cette salade fraîche et croquante!

Bien qu’étant alsacienne, je ne suis pas une grande fan de choucroute, en tout cas préparée comme tout le monde la connaît. En revanche, crue et en salade, je la trouve délicieuse!!! Voilà une recette de choucroute, facile, légère et rapide à préparer ;-)

Salade de choucroute

Pour déguster la choucroute crue, essayez cette salade fraîche et croquante!
Temps de préparation: 20 minutes
Temps total: 20 minutes
Type de plat: Entrée
Cuisine: Alsacienne
Portions: 4 personnes

Ingrédients

Instructions

  • Dans un saladier, mélangez l’huile, le vinaigre et le curry. Salez et poivrez à votre convenance.
  • Épluchez et râpez les carottes. Pelez la pomme, râpez en la moitié et coupez l’autre moitié en fines lamelles. Mettez le tout dans le saladier.
  • Rincez la choucroute. Ajoutez la choucroute, les raisins secs et les amandes dans le saladier. Mélangez bien et servez bien frais.
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