Le blog de cuisine fun et décalé pour faire le plein de recettes facile, ludiques et colorées!
Par Sandra Thomann

Taboulé Libanais {+ Cadeau personnalisé à gagner!}

Recette de taboulé libanais

Je profite encore des (rares) derniers rayons de soleil pour préparer des salades fraîches et légères… avant de repasser aux tartiflettes et autres baeckeoffe ^^ …quoi que j’ai déjà mangé un welsh bien fat ce samedi en compagnie de mes blopines Réjane et Adeline… mais vu le temps apocalyptique à Strasbourg, c’était permis lol. Bref, avec ma recette du jour, on revient vers plus de légèreté et en plus, pour que la rentrée vous soit plus douce, je vous propose de gagner un cadeau personnalisé en fin d’article ;)

Ingrédients pour un taboulé
Vous la voyiez cette jolie planche Cuisine Addict?!…

Aujourd’hui on prolonge donc les vacances, direction le Liban avec une recette traditionnelle de ce pays: le taboulé! J’ai toujours adoré le taboulé libanais, avec toutes ces herbes et du citron, c’est ultra frais et très léger, un vrai régal pour accompagner un houmous ou des brochettes d’agneau. Pour la petite touche de croquant et fruité, je rajoute les grains d’une grenade, sinon ma recette reste plutôt classique avec persil plat, coriandre, menthe, boulgour, tomate et oignon. Et lorsque je veux en faire une salade plus complète, j’ajoute quelques dés de fêta avant de servir ;)

Recette de taboulé libanais

Taboulé Libanais

Temps de préparation: 5 minutes
Type de plat: Entrée
Cuisine: Libanaise
Portions: 4 personnes

Ingrédients

Instructions

  • Commencez par faire gonfler le boulgour cru dans un grand volume d'eau à température ambiante pendant 1 heure. Egouttez et mettez dans un saladier avec le jus des citrons.
  • Lavez les herbes puis ciselez-les finement. Ouvrez et égrainez la grenade¹. Ciselez également l'oignon rouge et coupez les tomates et tout petits dés. Ajoutez le tout dans le saladier.
  • Ajoutez l'huile d'olive et mélangez bien. Réservez au frais jusqu'à dégustation.

Notes

¹ pour ouvrir facilement une grenade, allez voir ma vidéo tuto pour ouvrir une grenade sans faire couler de jus!
Vous avez testé cette recette?Mentionnez @CuisineAddict sur instagram ou tagguez #cuisineaddict!

Giveaway

Je vous parlais d’un cadeau personnalisé à gagner, et bien je vous propose de remporter une planche à découper personnalisée, comme la mienne ou d’un autre modèle, offerte par le site Cadeaux Folies! Pour participer, rien de plus simple:

  • laissez un commentaire sous cet article;
  • pour obtenir une chance supplémentaire, partagez le concours sur Facebook, twitter ou instagram;
  • vous avez jusqu’au 10 septembre 2017 à minuit pour participer puis je procéderai à un tirage au sort pour désigner le gagnant;
  • valeur du lot: 39,95 € + frais de port offerts

Bonne chance à tous!!

Bravo à Châtaigne qui remporte la planche personnalisée!!

Taboulé libanais à la grenade

Planche offerte et article écris en collaboration avec Cadeaux Folies

Commentaires · 19

  1. Bonjour,
    J’ adore vos recettes et tout particulièrement les plats exotiques, et donc le véritable taboulé libanais à base de boulghour.
    J ‘aimerais bien gagner la planche à découper grillfather.
    Continuez à nous régaler.

  2. Tes photos sont magnifiques. Quant à ta recette elle me rappelle mon Erasmus, j’avais beaucoup d’amis jordaniens et ils faisaient un taboulé traditionnel délicieux avec beaucoup plus d’herbes que de semoule. J’adore cette recette qui est bien différente du taboulé qu’on trouve ici en Europe. En tout cas, ta recette a l’air délicieuse et surtout très fraîche !
    Bonne soirée !

  3. Toujours à la recherche de nouvelles créations culinaires… j’essaie de changer mon approche … pas toujours facile mais quand c’est déjà beau visuellement c’est pratiquement gagné … merci pour ce taboulé pétillant et emprunt de légèreté …
    Quant à la planche elle est craquante ..je tente ma chance
    Je partage sur Instagram ( pas de Facebook)

  4. Comme tu le dis : profitons des derniers rayons de soleil pour déguster nos salades :-) merci pour ce concours, cette planche sera parfaite pour découper les légumes d’automne

  5. AH oui un taboulé pour prolonger un peu l’été…surtout en cette rentrée automnale grrrr…
    Je saute sur l’occasion pour tenter ma chance pour la planche à découper, ça peut être sympa comme idée cadeau !
    Merci Speedy pour ce concours, bon we à toi :*

Laisser un commentaire

*

Le blog de cuisine fun et décalé pour faire le plein de recettes facile, ludiques et colorées!
Par Sandra Thomann