Velouté de courge au lait de coco

Une soupe de courge très facile et délicieuse

Velouté de courge au lait de coco

Une soupe de courge très facile et délicieuse!
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Type de plat: Soupe
Cuisine: Asiatique
Portions: 4 personnes

Ingrédients

Instructions

  • Pelez et épépinez la courge puis coupez-la en cubes. Mettez les cubes dans une casserole et ajoutez 30 cl d'eau et un cube de bouillon. Laissez cuire à frémissement jusqu'à ce que la courge soit tendre.
  • Mixez à l'aide d'un mixeur plongeant en ajoutant le lait de coco. rectifiez l'assaisonnement en sel et poivre puis réchauffez pour servir bien chaud.
Vous avez testé cette recette?Mentionnez @CuisineAddict sur instagram ou tagguez #cuisineaddict!
Laisser un commentaire

Suivez-moi!

Pour ne rien manquer de l'actualité du blog, rejoignez-moi sur mes réseaux sociaux!