Wok de crevettes au Lait de Coco & Green curry

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Toujours envie de soleil et d’exotisme? ben oui, c’est toujours pas les vacances pour moi (c’est long, c’est long….) alors je pars en voyage dans mon assiette avec de délicieuses recettes faciles, rapides et aux saveurs venues d’ailleurs ^_^

Ajourd’hui je vous propose une délicieuse recette issue du livre Je cuisine avec Masterchef Wok de Marine Crousnillon (la finaliste de l’émission) paru aux éditions Solar.

Bienvenue sur mon blog Cuisine Addict!

Vous trouverez ici des recettes faciles pour tous les jours et des menus de batch cooking clef en main avec listes de courses et étapes de cuisine. Retrouvez le plaisir du fait maison, amusez-vous en cuisine et régalez vos amis et famille ! Si vous voulez me soutenir:

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Si vous aimez la cuisine au wok, je vous recommande vraiment cet ouvrage: les recettes sont faciles et rapide à mettre en oeuvre (moi c’est ce que j’aime avec la cuisine au wok: des cuissons rapides!); Marine y propose des recettes classiques et d’autres plus originales mêlant exotisme et cuisine méditerranéenne.

J’ai jeté mon dévolu sur ce wok de crevettes car il allie tous les ingrédients que j’aime: crevettes, lait de coco, citron vert et le piquant de la pâte de curry vert thaï! Vous trouverez facilement la pâte de curry vert au rayon “Produits du monde” de votre hypermarché ou en épiceries asiatiques. Cette pâte mêlant plusieurs épices et aromates est vraiment pleine de saveur mais aussi de piquant!! Alors n’en mettez pas trop tout de suite, commencez par une petite cuillerée puis goûtez votre préparation, vous pourrez toujours en rajouter un peu en fin de cuisson si le plat vous parait trop fade :)